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南瓜如何保存，完整的南瓜怎么保存

小知识


蒸好的南瓜怎么保存？ 1、要把南瓜保存起来的方法就是买南瓜时不要买太熟的.最好要生一点.而且不要有碰撞到的 . 也不要有伤口.买回来要放在阴凉的地方.这样可以夏天可以放2个多月.冬天可以放3-4个月 ， 如果做了雕刻品大约可以放3-4个月. 所以在过去蔬菜紧缺的冬天 ， 人们习惯把南瓜作为重要的维生素来源储藏起来 。

2、南瓜切开后再保存 ， 容易从心部变质 ， 所以最好用汤匙把内部掏空再用保鲜膜包好 ， 这样放入冰箱冷藏可以存放5～6天 。

3、南瓜的皮含有丰富的胡萝卜素和维生素 ， 所以最好连皮一起食用 ， 如果皮较硬 ， 就连刀将硬的部分削去再食用 。 在烹调的时候 ， 南瓜心含有相当於果肉5倍的胡萝卜素 ， 所以尽量要全部加以利用 。
老南瓜怎样保存？ 方法一：

1.想要南瓜保存的长久 ， 首先我们要将南瓜的瓜瓤去掉 ， 因为南瓜瓤的水分较多 ， 往往南瓜腐烂都是从南瓜瓤先开始变质的 ， 所以我们一定要将南瓜瓤给彻底处理干净了 。

扣出的南瓜籽也不要浪费了 ， 我每次都会将南瓜籽冲洗干净后 ， 晒干积攒起来 ， 凑够一盘的时候再倒入锅中炒一下 ， 特香 ， 比吃瓜子过瘾 。

2.去瓤后的南瓜不需要用清水冲洗 ， 清洗后的南瓜反而更容易腐烂 。 接着我们在南瓜切口处撒上一层食用盐 ， 将盐抹均匀后再用保鲜将南瓜切口处包裹起来 ， 然后放到冰箱里冷藏保存 ， 这样保存的南瓜能放一个月也不会坏 ， 而且水分和营养也不会流失 ， 吃的时候 ， 只要将切口有盐的部分切掉就可以了 。

食用盐具有消毒杀菌的作用 ， 用食用盐涂抹南瓜的切口处 ， 可以防止细菌侵入到南瓜里面 ， 从而防止南瓜腐烂 。

方法二：

1.首先也是将南瓜的瓤去除干净了 ， 然后准备几张餐巾纸或厨房纸 ， 将南瓜的切口处盖上 ， 餐巾纸具有很好的吸水性 ， 可以吸收掉南瓜切口处渗出的汁水 ， 使切口保持干燥 ， 还可以隔绝南瓜切口处和空气直接接触 ， 从而防止南瓜腐烂 。

2.南瓜切口处盖上餐巾纸以后 ， 再用保鲜膜将其包裹起来 ， 然后放到通风阴凉处保存即可 ， 这种保存方法适合家里没有冰箱的朋友使用 ， 用这个方法保存南瓜 ， 半个月都不会坏 。

切开的南瓜这样保存 ， 是我每年都经常会用的土方法 ， 简单又实用 ， 生活处处有技巧 ， 两种保存南瓜的土方法就分享到这里 ， 你还有更好的保存方法吗？欢迎留言讨论 ， 我是晓峰 ， 喜欢晓峰分享的美食 ， 不要忘记关注吃货峰子哦！
南瓜如何保存？ 要把南瓜保存起来的方法就是买南瓜时不要买太熟的.最好要生一点.而且不要有碰撞到的 . 也不要有伤口.买回来要放在通风阴凉的地方.这样可以夏天可以放2个多月.冬天可以放3-4个月 ， 如果做了雕刻品大约可以放3-4个月. 
切开过后的南瓜保存方法：
一、首先 ， 用勺子将南瓜里面的瓢给挖出来 ， 放到碗里 ， 注意不要水洗 ， 如图所示：
二、南瓜里面的瓢都挖出来后 ， 然后 ， 用小勺子将盐均匀的抹在南瓜的切口上 ， 如图所示：

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