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紫砂壶开壶怎么开，紫砂青段壶如何开壶

小知识


新买的紫砂壶如何开壶？大概几个步骤 ？？？ 中国的许多习俗都非常讲究仪式感， 紫砂壶的爱好者也不例外， 用开壶这种仪式来表达对匠人的尊重和对壶的喜爱 。 现在烧制紫砂壶大部分都是用的电窑和煤气窑， 所以现在的紫砂壶制成品已经非常干净了， 并没有太浓重的烧味和土腥味 。 因此不用过分拘泥于开壶 。
拿到紫砂壶后可以简单开壶， 先用水把紫砂壶内外清洗干净， 特别是壶内壁和出水孔， 然后取烧至沸腾的开水倒入壶内直至溢出， 盖上壶盖， 再继续用开水冲洗紫砂壶表面 。 重复两到三次即可 。
当然如果你认为这样简单开壶没有体现玩壶的乐趣， 那么也可以按照“醒壶、润壶、晾壶”三个步骤来开壶 。
1、醒壶：简单的来讲就是在我们清理干净紫砂壶后， 直接紫砂壶盖体分离放到锅里， 然后加纯净水烧开， 然后再慢火煮30分钟左右 。 这里需要注意的是煮过的紫砂壶千万不要直接拿冷水冲；
2、润壶：可以理解为试泡， 用大量的茶叶放到醒过的紫砂壶里， 然后倒入沸水， 最后盖上盖子静置3-5个小时即可；
3、晾壶是指将我们上面处理过的的紫砂壶再次用纯净水清洗干净， 然后用干抹布轻轻擦拭干净， 然后再按照我们最上面讲的简单开壶的方法最后处理一遍即完成了整个紫砂壶开壶的过程 。
紫砂壶如何开壶?
最简洁的开壶方法：
1、用清水、牙刷洗刷新壶表面的尘灰和壶内里的陶屑， 切记不可使用任何洗涤剂和消毒剂 。
2、把壶放到平底锅的温水中， 然后用小、中火把温水煮沸， 沸腾5分钟后放入茶叶， 最好是你准备这把壶喝什么茶就用这种茶叶， 可用等级差的茶叶， 茶叶量1-3两， 放入茶叶等待10分钟后就可熄火 。 如果壶在温水煮开过程中你发现水面有油花或闻到异味， 说明此壶可能被打过蜡、皮鞋油或壶的泥料中掺了假， 这样的壶我建议还是不用为好 。
3、待熄火冷却5分钟后可再次点小中火将此茶水煮沸， 茶水沸腾15分钟后即可熄火， 用余热焖壶10分钟 。 然后再点小中火重新煮沸茶水， 待煮沸15分钟后， 将壶和茶水一起冷却3-5个小时， 再取出壶用清水冲洗， 用干净布擦干壶身， 新壶自然晾干后即可以正常使用了 。
这样开壶的好处：可使新壶泥土味去尽， 这样做也可以去掉壶的“炉火",同时也使新壶初次受到比较彻底的滋养， 可彻底打通壶身气孔 。 同时也可以避免使用到有问题的壶 。 通过这样开壶的新壶比没有进行这样开壶的壶会更加好养壶 。 在东北地区还可避免壶大冬天由于使用不当而出现“惊破” 。
最传统的开壶方法：
1、热身：首先将刚买回来的紫砂茶壶， 用沸水内外冲洗一次， 将表面尘埃除去， 然后将茶壶放进没有油渍的煲， 加3倍高度的水煮20分钟， 这样茶壶的泥土味及火气都会去掉 。
2、降火：清水煮后， 等到水温下降后， 把壶捞出将豆腐放进茶壶内， 再新放一倍水煮20分钟 。 豆腐所含的石膏有降火的功效， 而且可以将茶壶残余的物质分解
3、滋润：等水温降下来， 把豆腐取出后将买回来的甘蔗切开后， 放在煲内 。 没有甘蔗， 可以放些糖， 重新添加干净的新水然后再煮20分钟 。 甘蔗的天然糖分， 能够让茶壶得到前所未有的滋润 。
4、重生：取出甘蔗后， 便是挑选自己最喜欢的茶叶， 放人茶壶内煮1小时 。 最好是龙井茶叶或者铁观音、红茶 。 这样香味十足的茶壶便不再是“了无生气”的死物， 脱胎换骨后， 吸收了茶叶精华， 第一泡茶已经能够令茶人齿颊留香 。
5、清洗， 最后等水温下降后， 取出爱壶， 用温水冲洗壶， 即可泡茶， 泡茶时候， 把茶叶放进去， 添满水盖上壶盖， 用沸水浇壶外壁， 内外受热， 茶叶迅速扬香、等你打开壶盖那一瞬间， 绝对是香味扑鼻!

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