香菜是一种在味道很香的绿色菜品 ， 平时人们做汤或者做一些肉类食材时 ， 都喜欢加入少量的香菜来提香去腥 ， 而且它还能为人体补充多种维生素和矿物质 。 香菜这种菜品除了可以当配菜食用以外 ， 还有多种不同的吃法 ， 一会我就把它的做法大全写出来 ， 让大家看看香菜怎么做好吃 。
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香菜的做法大全 香菜怎么做好吃香菜鱼片汤
1、香菜鱼片汤很好吃 ， 在制作时需要准备鲤鱼肉一百克 ， 香菜一百克 ， 料酒和葱段以及姜片与鸡粉各适量 ， 另外还要准备少量的食用盐 。
2、把鲤鱼肉洗净以后争成片状 ， 把鱼骨保留好 ， 鱼肉中加盐和料酒腌制半小时左右 。
3、把锅中放油加热以后放葱段和姜片炒香 ， 然后再把鱼片放入炒一小会 ， 取出 ， 汤锅中加清水和鱼骨一起煮制 ， 等汤发白以后把鱼内取出放入到鱼片再次烧开 ， 接着把洗好切好的香菜段加入进去 ， 接着煮一会小会 ， 加入鸡粉和食用盐调味 ， 调匀就能取出食用 。
凉拌香菜
1、凉拌香菜也很好吃 ， 制作时需要香菜四百克 ， 葱一棵 ， 香油和盐都要适量准备一些 。
【【吃】香菜的做法大全 香菜怎么做好吃】2、把香菜去掉老叶和根部 ， 用清水洗净 ， 然后切成段状 ， 把葱去掉外皮 ， 切成丝状 ， 与香菜放在一起 ， 加入食用盐和香油调匀 ， 即可食用 ， 如果喜欢也可以在拌香菜时 ， 加入少量的黄瓜丝一起调 ， 调出的菜品口感也特别诱人 。
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