【食用】玉米的做法食用注意事项( 二 )

做法步骤：
1、准备所以用料，猪大骨焯水，玉米洗净切块，胡萝卜洗净切块。
2、先烧2/3锅的温水、倒入准备好的料酒，放入玉米段，姜母片。
3、再倒入大骨头盖上盖子大火烧开后转小火炖上25分钟。
4、再倒入胡萝卜厚片，在炖20分钟，在出锅前倒入大概15克的盐。

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八、【玉米饺】
用料：饺子皮250克五花肉250克玉米2条胡萝卜1条盐1勺
做法步骤：
【【食用】玉米的做法食用注意事项】1、备齐材料，全部洗干净备用。
2、把猪肉搅成肉泥，然后加入胡萝卜和盐再搅成泥，倒出备用。
3、玉米用刀子切成粒。肉泥加入玉米粒，搅拌均匀。
4、把肉泥放在饺子皮中间。依次摺成茧。
5、锅内加水，水烧开，放入后加盖蒸15分钟就可以出锅了。

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九、【奶香玉米汁】
用料：牛奶250克甜玉米1根白砂糖适量水适量
做法步骤：
1、材料准备好，洗净的甜玉米切成段。用刀顺着玉米棒，将玉米粒切下来。
2、把玉米粒倒入锅中，再倒入清水，水量以淹入玉米粒就好。大火煮开，改用小火煮8-10分钟关火。
3、稍凉之后将玉米和水一起倒入搅拌机中，搅打成玉米糊状。
4、将打好的玉米糊过筛，因为比较稠筛会比较缓慢，用勺子按压将玉米汁压出来。
5、在滤好的玉米汁中加入牛奶和少量白糖搅拌。倒入杯中，热饮或冷藏均可。

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十、【玉米饭】
用料：甜玉米1根米2杯水适量
做法步骤：
1、玉米粒切下来，玉米芯剁两半。
2、电饭锅中放入米洗净后加适量的水、玉米、玉米芯，正常焖煮即可。
3、焖好以后加入一小块儿黄油。搅拌均匀，开吃！

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食用注意事项1、玉米不能和海螺一起食用，否则会引起身体不适。
2、玉米和田螺一起吃容易中毒，用地浆水可以解毒。
3、发霉的玉米不能食用。
发霉变质的玉米会产生有毒物质——黄曲霉毒素。黄曲霉毒素是由一系列霉菌代谢产生的致癌物，也是目前致癌率最高的物质，主要损害人及动物的肝脏组织，严重时可导致肝癌甚至死亡。此外，发霉的玉米还会降低免疫能力，所以发霉的玉米绝对不能食用。