秋补大鱼大肉不如这菜，好吃不贵，我家每周必做3次回回吃个精光
【秋补大鱼大肉不如这菜，好吃不贵，我家每周必做3次回回吃个精光】秋冬敛藏， 饮食要遵循生理规律， 入秋后， 人体进食宜温补忌寒凉， 诸如冷饮冰淇淋等不宜再食用， 而牛肉羊肉之类的温补食材可以适量吃些 。 牛肉高蛋白低脂肪， 其组成比猪肉更接近人体需要， 常吃提高抗病能力、补中益气、滋养脾胃、强健筋骨等功效， 进入了秋天后， 我家隔三差五就会做给家人吃 。
今天就买回来豆腐和蟹味菇， 豆腐可是再熟悉不过食材了， 别看它便宜， 却是营养极其丰富的食材 。 豆腐除了补充钙质和蛋白质、增加营养、帮助消化、促进生长发育外， 最重要的是豆腐性凉， 还能生津润燥， 秋天多吃能去秋燥 。 蟹味菇是生活中常见的蘑菇， 它比平菇鲜， 质比香菇韧， 还具有独特的蟹香味， 口感极佳， 多吃能增强免疫力、开胃健脾、润肠通便等作用 。 将这三样食材炖煮在一起， 实在是鲜美极了， 补钙又滋补， 好吃不上火， 我家每周要做3次， 顿顿吃个精光 。 下面就来分享这道菜的具体做法吧 。
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