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【产地】胡椒的种植环境和主要产地分布

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【产地】胡椒的种植环境和主要产地分布

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胡椒别称白胡椒、黑胡椒、昧履支、披垒等， 为胡椒目胡椒科胡椒属木质攀援藤本， 原产地为东南亚， 印度尼西亚、印度、马来西亚、斯里兰卡以及巴西等是胡椒的主要出口国， 下面我们就一起来看一看胡椒的产地分布吧！
胡椒的产地分布
胡椒的原产地为东南亚， 现广植于热带地区， 我国台湾、福建、广东、广西、云南等省区均有栽培， 印度尼西亚、印度、马来西亚、斯里兰卡以及巴西等地是胡椒的主要出口国 。
胡椒的产地环境
胡椒生长于荫蔽的树林中， 生长慢， 耐热、耐寒、耐旱、耐风、耐剪、易移植， 不耐水涝， 栽培土质以肥沃的砂质壤土为佳， 排水、光照需良好 。
胡椒的品种分布
1、黑胡椒：黑胡椒是胡椒科的一种开花藤本植物， 原产于印度马拉巴海岸， 中国广西、广东、云南、海南等地有栽培， 果味辛辣， 是人们最早使用的香料之一， 可能是现在使用最为广泛的香料 。
2、白胡椒：白胡椒为胡椒科植物胡椒的干燥近成熟的果实， 气味芳香， 是人们喜爱的调味品之一， 主产于广东、广西及云南等地， 表面黄白色或淡黄白色， 平滑， 顶端与基部间有多数浅色线状条纹， 其药用价值比黑胡椒稍高一些 。
3、绿胡椒：绿胡椒辣度较低， 用于鸭肉菜肴、奶油及乳酯制品中， 主要产于巴西、马来西亚、锡兰、泰国、新加坡等地 。
4、红胡椒：红胡椒是巴西胡椒树的果实， 原产地为巴西、阿根廷和巴拉圭等地， 后来被引入许多地方， 主要当作装饰或遮荫植物， 因为是种具有侵略性的植物， 所以时至今日， 绝大多数的温带地区都看得到巴西胡椒树的踪迹 。
【【产地】胡椒的种植环境和主要产地分布】

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