四川特色美食10道特色美食，道道经典
【四川特色美食10道特色美食，道道经典】四川地处我国的西南地区， 自古以来就有着“天府之国”的美誉， 也是我国经济开发最早的地区之一， 地理条件优越， 景色也极为独特 。
这样一个景色迷人的省份， 其中的美食也是独具特色， 四川美食的特色就是风味突出， 同川菜一样， 其次就是十分讲究调味的技巧， 形成多种独特的风格 。 今天给大家介绍10道独具特色的四川美食， 道道经典， 美味可口， 是四川人的心头爱 。
1、担担面
担担面是四川独特的一道美食， 其名称由来是因为起初担担面经常有小贩挑着担子叫卖， 所以名叫担担面 。 担担面颜色鲜艳， 味道香醇， 以麻辣和酸味为主， 鲜而不腻， 口感丝滑适口， 当地人极为喜欢， 而且现在全国各地都有此道美食， 担担面也受到全国人的一致好评 。
2、麻婆豆腐
麻婆豆腐又叫作陈麻婆豆腐， 是川菜中的一道名品 。 其制作主要原料为豆腐， 再配上豆瓣酱， 辣椒， 花椒等等调味品， 制作完成的麻婆豆腐味道麻辣鲜香， 鲜浓醇厚， 极富川味特色， 是一道极有特色的下饭美食 。
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