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【蒲公英】野菜蒲公英的做法√食用植物√植物百科

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【蒲公英】野菜蒲公英的做法√食用植物√植物百科

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蒲公英是比拟常现的一种野菜， 常生于土中或田坎之上， 在四五月份更加常现， 此时挖来的更有感化， 由于时逢天色太热， 蒲公英恰好用来消暑 。
挖的蒲公英最好是嫩一点的， 如此做出来的菜才不会太苦 。
凉拌蒲公英的作法
这道菜我很喜好， 有点贫苦， 固然， 不爱苦味的人， 是爱不上的 。 然则苦味的菜， 大多有治癌的感化， 也能养颜杀毒， 最好是能学会吃它 。
资料
蒲公英、辣椒油、香油、麻辣油、糖、味精、海鲜酱油 。
做法
1、将新颖的蒲公英去根， 洗濯洁净 。 把水沥干 。
2、撒上盐用手抓匀， 安排15分钟左右 。
3、腌制好的蒲公英， 用手把水挤洁净 。
蒲公英拌香干
资料
【蒲公英】野菜蒲公英的做法√食用植物√植物百科

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新颖蒲公英300g， 香干300g， 盐， 糖， 醋， 麻油
做法
1）蒲公英洗净后用油盐水焯一下， 凉后切碎；
2）香干用开水煮软， 凉后切丁；
3）把以上资料夹杂后加盐， 糖， 醋调味， 吃时加香油 。
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