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白酒冰淇淋、竹子味可乐……食品饮料市场看上“中国风”

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本文转自：中国商报
中国商报（胡美静 采访人员 彭婷婷 文/图）近日， 茅台冰淇淋上线， 线上开售不到一小时便全部售罄 。 值得一提的是， 除传统口味香草和原味外， 茅台冰淇淋还推出了中国风口味青梅煮酒 。 不仅茅台， 各大食品饮料品牌都对中国风爱不释手 。 此前， 百事可乐推出白柚青竹味、桂花味， 将东方意境直接拉满；星巴克以节气为灵感上新龙井茶酥风味拿铁、樱花初绽拿铁；娃哈哈非常可乐带着中国风“新衣”和口味登上春晚……接连搭上中国风的产品， 是创新还是噱头？
茅台冰淇淋首销逾4万个
【白酒冰淇淋、竹子味可乐……食品饮料市场看上“中国风”】继茅台国际大酒店首家茅台冰淇淋旗舰店营业后， 5月29日， 茅台在贵阳市再开一家冰淇淋旗舰店， 并线上、线下同步推出三款预包装冰淇淋 。 据悉， 茅台冰淇淋线上开售51分钟便全部售罄， 销售数量超4万个， 销售金额逾250万元；贵阳茅台冰淇淋旗舰店营业开售7小时， 销售5000余个， 销售额破20万元 。
中国商报采访人员注意到， 三款茅台冰淇淋中的贵州茅台酒含量在1.6%-2%， 每份售价为59-66元， 线上配送费为每笔订单45元 。 对此， 有网友称其价格偏贵， 还有网友表示， “喝不起茅台， 吃个茅台冰激凌还是可以的” 。
盘古智库高级研究员江瀚对中国商报采访人员表示：“对于大部分消费者来说， 茅台冰淇淋的高价位只能达到尝一次鲜的效果， 要想实现持续热销， 可能还相对困难 。 ”
值得一提的是， 三款茅台冰淇淋中， 除传统口味香草和原味外， 还有像青梅煮酒这样的中国风口味 。 实际上， 中国风口味正在席卷食品饮料市场 。
近日， 百事推出国风太汽系列可乐， 其中一款新品是白柚青竹口味 。 此前， 百事还推出过桂花味、白桃乌龙味可乐；端午节前， 星巴克推出了“以竹入食”的星冰粽， 此前， 星巴克还以节气为灵感， 推出龙井茶酥漾拿铁、樱花初绽拿铁等“节气饮品”；娃哈哈非常可乐与敦煌博物馆联名， 以国潮插画风包装， 人参、油柑、话梅等中国风口味“复出” 。

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