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生板栗怎样好剥皮

小知识


新买的生栗子怎么剥皮最好？ 1、先将铁锤包在塑料袋中 ， 然后使用铁锤敲打栗子 ， 栗子的皮就会分离开来了 。
2、 烧开一锅水 ， 放入栗子煮3～5分钟 。 然后将板栗捞出 ， 放在自来水下彻底冲凉 。 经过这样处理以后的板栗 ， 皮轻轻一剥就下来了 ， 非常简单 。  
3、将栗子装在保鲜膜中 ， 然后放到冰箱冰冻 ， 等过几个小时之后再取出来 ， 就可以很轻松
地剥栗子了 。  
4、将新鲜的栗子放到太阳底下暴晒 ， 栗子受热之后 ， 栗子皮就会开裂 ， 就比较容易剥了 。
5 、使用小刀在板栗的外皮画一个十字口 ， 然后再顺着这道口子剥栗子皮也会容易些 。

生板栗怎么去皮 生板栗快速剥皮
把板栗用刀切成两瓣, 去外壳后放在盆里, 倒上开水, 浸泡一会儿后用筷子搅拌, 板栗的皮就会脱离. 但是要注意, 浸泡时间不宜过长, 以免损失板栗的营养成分.

栗子去皮六法：
1、热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中 ， 加精盐少许 ， 用滚沸的开水浸没 ， 盖锅盖 。 5分钟后 ， 取出栗子切开 ， 栗皮即随栗子壳一起脱落 ， 此法去除栗子皮 ， 省时、省力 。
2、筷子搅拌法：将栗子一切两瓣 ， 去壳后放入盆内 ， 加开水浸泡一会儿后 ， 用筷子搅拌 ， 栗子的皮就会与栗肉脱离 。 浸泡时间不能过长 ， 否则将会影响栗子营养成分 。
3、冰箱冷冻法：栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时 ， 可使壳肉分离 。 这样栗衣剥起来既快 ， 栗子肉又完整 。
4、微波炉加热法：将买来的生栗子 ， 用剪刀把外壳剪开 ， 放在微波炉中高温加热30秒 ， 里面一层衣和肉即会自动脱离 。 用此方法去栗衣前 ， 一定要将其外壳剪开 ， 否则可能会引起微波炉故障 。
5、热胀冷缩法：用刀把栗子的外壳剥除 ， 放入沸水中煮3-5分钟 ， 捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟 ， 很容易剥去栗衣 ， 且味道不变 。
6、日光暴晒法：把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天 ， 栗子壳即会开裂 ， 这时无论生剥还是煮熟后剥 ， 都很容易剥去栗子的外壳和里面那层薄皮 。 但准备储存的栗子不能晒 ， 因为晒后的栗子不能长期保存 。
生栗子怎么好剥皮 许多人喜欢吃板栗 。 它们味道浓 ， 有点甜 。 秋天和冬天 ， 板栗店随处可见 。 很多人也喜欢自己买板栗回家做各种各样的菜 ， 但此时经常需要剥板栗 ， 这是一项复杂的任务 ， 下面就分享下板栗怎么去皮 ， 生板栗去皮*快的六种方法：

1、热水浸泡法
我们先把挑选好的板栗洗净后放入器皿中 ， 加精盐少许 ， 用滚沸的开水浸没 ， 盖锅盖 。 5分钟后 ， 取出板栗切开 ， 栗皮即随板栗壳一起脱落 ， 此法去除板栗皮 ， 省时、省力 。
2、筷子搅拌法
将板栗一切两瓣 ， 去壳后放入盆内 ， 加开水浸泡一会儿后 ， 用筷子搅拌 ， 板栗的皮就会与栗肉脱离 。 浸泡时间不能过长 ， 否则将会影响板栗营养成分 。
3、冰箱冷冻法
板栗煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时 ， 可使壳肉分离 。 这样栗衣剥起来既快 ， 板栗肉又完整 。 这个方法成功的概率是比较高的 ， 所以推荐大家*好使用这个方法 。 其实就是利用了热胀冷缩的原理 ， 从而使得皮和肉分离的 。

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