历史地理知识|老椰子和青椰子哪个好，老椰子和嫩椰子营养区别

老椰子与嫩椰子的区分（椰衣的区分、椰壳的区分、椰肉的区分、椰子水的区分)鸡可以选用家鸡或者乌鸡也行，椰子可以选用椰青或者老椰子，椰青炖起来更香更甜，但是因为椰青比较年轻，所以肉吃起来比老椰子嫩多了没老椰子的肉韧香，老椰子炖起来香和甜都没椰青效果好，但是椰肉吃起来很香，很有椰味。而且放了党参黄芪之类的药材坐辅料很养生哦。椰子炖鸡的效果:美容，健脾补气不虚，润燥下火。
老椰汁好吃还是嫩椰汁好？一、外形不同
椰子：椰子的表皮是呈黄色的。
【历史地理知识|老椰子和青椰子哪个好，老椰子和嫩椰子营养区别】椰青：椰青的表面是呈青绿色的。
二、果肉不同
椰子：椰子是已经成熟的椰子，果肉较硬。
椰青：椰青是还没有完全成熟的，果肉较嫩爽脆。
三、结果周期不同
椰青的结果周期比椰子短。
四、存放时间不同
椰子：椰子不需要特别保鲜也能存放较久。
椰青：椰青因为较新鲜所以需要进行保鲜处理。
五、食用方式不同
椰子：椰子的肉质较硬，故通常只用来榨椰汁。
椰青：椰青的肉不是特别老，所以可以用来榨椰汁或做菜。
参考资料来源：

椰子和椰青有什么区别？我认为应该是老椰子好吃，因为嫩椰子味道不够清甜。
椰子炖鸡用椰青还是老椰子两者主要在椰衣、椰壳、椰肉以及椰子水等四方面存在区别。
一、椰衣
老椰子：老椰子的椰衣是暗棕色的。
嫩椰子：嫩时的椰衣一种是青色的一种是黄粉色的。。
二、椰壳
老椰子：老椰子的椰子壳是像咖啡色的。
嫩椰子：嫩椰子的椰壳是淡黄色的，摸起来有点软的感觉。
三、椰肉
老椰子：椰肉比嫩椰子的要老。
嫩椰子：椰肉比老椰子的更嫩。
四、椰子水
老椰子：老的椰子的水一般没什么味道，偶尔会有点甜味。
嫩椰子：嫩椰子的水味道甘甜可口。
扩展资料
椰子属植物，植株高大，乔木状，高15-30米，茎粗壮，有环状叶痕，基部增粗，常有簇生小根。叶柄粗壮，花序腋生，果卵球状或近球形，果腔含有胚乳（即“果肉”或种仁），胚和汁液（椰子水），花果期主要在秋季。
椰子原产于亚洲东南部、印度尼西亚至太平洋群岛，中国广东南部诸岛及雷州半岛、海南、台湾及云南南部热带地区均有栽培。
中国二千多年前《史记》对椰子已有记载。椰子为重要的热带木本油料作物。具有极高的经济价值，全株各部分都有用途。
椰子分为高种椰子和矮种椰子，其中高种椰子是世界上最大量种植的商品性椰子。高种椰子植株高15-30米，基部膨大，异株授粉， 7-8年开始结果，含油率高，经济寿命长达70-80年。
矮种椰子按果实和叶片颜色分为红矮、黄矮和绿矮三类。植株仅高5-15米，自花授粉， 3-4年开始结果，果小而多，椰肉薄、软，含油率低。经济寿命30-40年。主要作水果、杂交亲本和观赏用。
参考资料来源：

历史地理知识|老椰子和青椰子哪个好，老椰子和嫩椰子营养区别

推荐阅读