白菜素包子大约20分钟就可以煮好了 。 蒸包子时 ， 我们可以选择用冷水把包子放到锅里 。 这样 ， 包子就可以在温暖的环境中发酵两次 ， 变得蓬松柔软 。 另外 ， 蒸之前我们需要在蒸笼底部盖上一层湿布或油脂 。
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白菜素包子要蒸多久
想要把白菜馅的素包子蒸熟的话 ， 只需要把它放入蒸锅中蒸二十分钟左右即可 。 若是我们要蒸肉馅的包子的话 ， 就可以在这个时长的基础上再多蒸五六分钟 ， 因为肉比较难熟 。
我们在蒸包子的时候可以让包子冷水下锅开始蒸 ， 这样在锅中的水变烫之前包子都会处于一个比较温暖的环境 ， 而在这种环境下包子经过二次发酵之后就会变得更加蓬松、柔软 。
【白菜素包子蒸多长时间】 除此之外 ， 我们在蒸包子之前还要注意在蒸笼底部盖一层湿笼布 ， 这样包子蒸熟之后才不会和蒸笼黏在一起 。 若是我们没有湿笼布的话 ， 也可以选择在蒸笼底部涂一层薄油 。
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