我们在甘薯的栽培过程中 ， 都遇到过甘薯形成一些畸形块根的现象 。 有的长得“不顺溜” ， 有的大头小尾 ， 形成牛蒡根 ， 有的出现裂缝 ， 还有的块根发硬 ， 里面象长了“红血丝”等等 。 这些现象的发生严重影响了甘薯的商品价值 。
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畸型的薯块是如何形成的？要了解这一点不妨先从甘薯块根的形成说起 。 从薯秧或种薯苗上长出的幼根都叫纤维根 ， 薯块就是这些纤维根皮下的形成层细胞加速分裂、生长、膨大形成的 。 然而 ， 不同的纤维根生长发育的条件不一样 ， 所形成的根也不一样 。 有的膨大形成块根 ， 有的没有膨大变粗 ， 仍然是些纤维根 ， 介于二者之间的 ， 就形成了牛蒡根（柴根） 。 纤维根是否能形成块根受很多因素的影响 ， 在日照充足、土壤通气性好、肥水条件适宜的条件下 ， 可使纤维根的形成层活动力增强 ， 抑制其木质化作用 ， 有利于根的加粗而形成块根；相反 ， 土壤湿度大、通气不良或氮肥过多 ， 则有利于纤维根形成；在薯块形成的过程中 ， 如果遇到土壤干硬、通气不良等不利情况 ， 就会使块根的膨大受阻 ， 从而形成牛蒡根 。 所以 ， 要避免这种畸型生长 ， 就要在土壤选择、施肥、灌溉等方面采用科学合理的方法 。
一、甘薯虽然对土壤要求并不严格 ， 但最好还是选择表土疏松、排水良好、富含有机质、土层深厚的沙质壤土和壤土 。 沙质过多的土壤要增施有机肥和掺粘土改良土壤 。 土质粘重的地块 ， 虽然保水力强 ， 但不利于块根的形成与膨大 。
二、要根据甘薯的需肥特性合理的施肥 。 甘薯的一生中钾肥需要量最大 ， 氮肥次之 ， 磷肥最少 。 氮肥的需求水多集中在封垄前 ， 在结薯期切忌过施氮肥 ， 此时如果土壤中速效氮含量过高 ， 幼根中柱细胞老化形成纤维根 ， 难以膨大为块根 。 所以在施肥时一定要注意前期重氮 ， 后期重钾 。
三、要加强水分管理 。 有一些畸型薯 ， 是由土壤干湿不当所致 ， 有的甘薯块根在膨大过程中出现裂缝 ， 往往是干旱后浇水或下雨造成的 。 所以 ， 生产中保持适宜的水分 ， 在分枝结薯阶段保持田间最大持水量的70-80% ， 其余时期保持田间最大持水量的60-70% ， 才能避免裂薯及“红血丝”的出现 ， 获得更多“顺溜”的薯块 。
【【原因】种甘薯畸形块根形成原因及防止】
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