一天吃几个蛋才健康？鸡蛋最营养吃法排行

各种食物都有不同的营养特点，为了身体的健康需要合理的搭配。跟随一起来看一天吃几个蛋才健康？鸡蛋最营养吃法排行，注意这些就离身体健康更近了一步，平时爱吃鸡蛋的话也要注意不要贪吃噢，两个是对身体比较适宜的，所以你了解为什么了吗？详细分析和小编一起接着往下看吧！
鸡蛋怎样吃最营养？解答：
就营养的吸收和消化率来看，煮蛋为99% ，炒蛋为97% ，嫩炸为98% ，老炸为81.1% ，用开水或牛奶冲蛋为92.5% ，生吃为30%～50% 。

文章插图

由此看来，煮鸡蛋是最佳吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。
煮鸡蛋要注意什么？解答：
【一天吃几个蛋才健康？鸡蛋最营养吃法排行】 鸡蛋正确的煮法是，冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮2分钟。停火后再浸泡5分钟，这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩，蛋黄凝固又不老。

文章插图

鸡蛋不同的煮沸时间，在人体内消化时间是有差异的：“3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋，最容易消化，约需1小时30分钟消化；“5分钟鸡蛋”是半熟鸡蛋，在人体内消化时间约2个小时；煮沸时间过长的鸡蛋，人体内消化要3小时15分钟。
“5分钟鸡蛋”不仅软嫩、蛋香味浓，而且有益于人体摄取营养。美国医学界曾发表研究报告， 24名成人每日吃两个半熟蛋， 6个星期后血脂并没有上升，对人体有益的好胆固醇(HDL)反而增加10% 。
鸡蛋一天吃多少最好？
解答：