土壤：水飞蓟适应性比较强 ， 在任何地方都可以生长 ， 但是最好在平坦地带养殖 。 施肥：施肥前要疏松土壤 ， 贫瘠的土地每亩可施磷钾18-20公斤 。 温度：水飞蓟耐寒能力非常强 ， 最适合它生长的温度为15-20℃ 。 浇水：前期最怕干旱 ， 所以前期的生长主要是靠水 ， 及时浇水是很重要的 。
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一、土壤水飞蓟对土质的需求没有很严 ， 它比较喜欢地势平坦、排水功能良好、肥力中等的土地 。 如果土地肥力过大的话 ， 会严重影响幼苗的成长 ， 不利于结籽 ， 一般的沙质土地都是不适宜种植水飞蓟的 。
二、施肥在水飞蓟生长过程中要注意种肥和施肥 ， 要先将土地进行深翻 ， 然后翻整一下土壤层 。 要根据土壤的贫瘠程度进行施肥 ， 一般贫瘠的土地每亩可施磷钾18-20公斤 。
三、温度水飞蓟是非常耐寒的 ， 平时如果气温比较低 ， 它的叶子会变的发暗 。 温度回升后 ， 叶子就会恢复正常 。 一般水飞蓟最理想的生长温度是15~20℃左右 ， 这种温度下它的结果率是最高的 。
四、浇水【【养殖】水飞蓟的养殖方法和注意事项：土壤，施肥】水飞蓟前期非常怕干旱 ， 尤其是春季的时候 ， 所以要及时适当的浇水 。 但是 ， 也不要浇过多的水 ， 到了后期就要适量浇水了 ， 微湿的状态是比较佳的 。
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