苹果树的修剪一般是在秋冬季节进行的 。 首先， 对辅助枝条上的春秋枝交界处或一、二年生枝的交界处进行戴帽处理， 切断苹果树的枝条， 然后去掉无效的枝条、重叠的枝条、横断的枝条、无用的枝条和竞争的枝条， 以增强其通风和透光能力 。
修剪时间苹果树通常在秋冬季修剪 。 如果过早修剪， 很容易导致枝条生长， 晚修剪会影响其生长并导致营养不良 。 在秋冬季节修剪可避免枝条长度的增加， 但也可减少养分的流失， 其余时间只需切断浓密的枝条即可 。
戴帽修整每年八月中旬、下旬， 对苹果树辅助枝条上的春秋枝交界处或一、二年生枝条进行HATS处理， 以切断苹果树的枝条， 减少当地养分消耗， 促进苹果树的整体生长， 使光透过枝条向内照射， 达到增产的目的 。
疏枝修剪戴帽修剪后， 可以修剪苹果树无效的枝条、重叠的枝条、横断的枝条、无用的枝条、竞争的枝条等， 清除当年的内径枝条和当年的枝条， 增强其通风和透光能力 。 修剪时注意使用解毒剪刀， 以防止细菌感染 。
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