草丁图书馆

  1. 首页 > 生活百科 > >

生活知识|鹌鹑蛋可以放多久，鹌鹑蛋保鲜能放多久

小知识


熟鹌鹑蛋可以放多久煮熟的鸡蛋能放多久 。 通常最多3天 ， 放冰箱里保鲜 ， 大概4-5天没有问题 。 但是时间再长就很不新鲜了 ， 也许不会变质 ， 但是味道绝对受影响了 。
鹌鹑蛋煮好后可以放几天煮熟的鹌鹑蛋能放几天 ， 这要根据保存季节、存放环境及温度而定 。
煮熟的鹌鹑蛋能放几天1 煮好的鹌鹑蛋能放多久
常温：1天左右；冰箱冷藏：3天左右 。

煮好的鹌鹑蛋 ， 其含有的营养成分通过水煮会散发更诱人的香味 ， 不仅容易招致蚊虫觅食 ， 还易遭受细菌滋生 ， 若是放在常温20度以上的环境下 ， 很容易发生变味变质现象 ， 需尽快用保鲜碗或保鲜袋装好 ， 放入冰箱冷藏 ， 延长其保鲜时间 ， 一般放3天没多大问题 。

?

2 卤鹌鹑蛋放3天还能吃不
根据鹌鹑蛋的情况决定 。

一般自己当天卤制的鹌鹑蛋 ， 其中会放油盐等调味料 ， 而盐具有杀菌和让食物脱水的作用 ， 可适当抑制细菌繁殖 ， 延长保鲜时间 ， 但在温度过高的情况下 ， 即使是放盐卤制的鹌鹑蛋 ， 也可能会发生变味变质现象 ， 而且还不排除是买来的卤鹌鹑蛋 ， 可能在购买之前就已经放了一段时间 ， 因此卤鹌鹑蛋放3天还能不能吃 ， 需看鹌鹑蛋是否有变烂味或蛋肉糜烂决定 。

?

3 煮熟的鹌鹑蛋怎么保存
1、冰箱冷藏
煮熟的鹌鹑蛋可以直接放入可密封的保鲜袋或保鲜碗中 ， 放到冰箱3—7度的冷藏室存储3天左右 ， 如还需保存更久 ， 可以将鹌鹑蛋剥壳后 ， 加入盐等调味料煮制一下 ， 利用其杀菌抑菌的作用延长其保鲜时间1个星期左右 。

2、冷箱冷冻
若是短时间内吃不完的熟鹌鹑蛋 ， 则需要用保鲜袋装好 ， 放入冰箱冷冻层存储 ， 一般可放1个月左右 ， 但并不建议这样放置 ， 因为冷冻后的熟鹌鹑蛋 ， 再次加热 ， 其口感会大打折扣 。

?

4 生的鹌鹑蛋能放多久
冰箱冷藏20—30天 。

鹌鹑蛋外表虽有蛋壳保护 ， 但蛋壳表层有细小的缝隙 ， 若接触到水分、细菌 ， 很容易发生腐烂变质现象 ， 通常需要将其清洗干净 ， 擦干表面水分 ， 放在底部有透气小孔的容器中 ， 然后放入冰箱冷藏保存 ， 而且摆放时需注意头大的向上 ， 头小的一端向下 ， 这样即使是炎热的夏天 ， 生鹌鹑蛋也能保存1个月左右不变质 。
鹌鹑蛋煮熟后能放多久煮熟的熟鹌鹑蛋可以放多久
1、把煮熟的鹌鹑蛋放到冰箱里可以放1个星期是没有问题的 。
2、如果把煮熟的鹌鹑蛋放点佐料盐起来然后在放到冰箱里可保存时间更长些 。
3、煮熟的鹌鹑蛋不可以冷冻保存 。 冷冻后鹌鹑蛋外观性质会发生改变 ， 冷冻时间过长会导致脱水了 ， 使得鹌鹑蛋变得干干的 ， 产生胶皮样蛋白 ， 吃起来口感也不好 。
4、放在冰箱的保鲜室(4摄氏度左右) ， 不要放在冷冻室 ， 否则再吃的时候鹌鹑蛋的蛋白由于被冷冻过 ， 吃在嘴里有点柴 ， 不好吃了 。
鹌鹑蛋的功效：

1、鹌鹑蛋含有丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1.铁、磷、钙等营养物质 ， 可补气益血 ， 强筋壮骨 。

推荐阅读


上一篇：生活知识|酸奶开封后可以放多久，原味酸奶开封后可以放多久

下一篇：生活知识|红薯能放多久，紫薯可以放多久