冻梨咋做又咋吃？ 冻梨一般是由花盖梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰冻而成，食用时，将冻梨置凉水中浸泡，待化透后捞出可食，化透的冻梨，甜软多汁，清凉爽口，饭余酒后，吃上几只，颇为惬意 。
东北冻梨怎么做 东北是一个环境非常特殊的地方，一年四季都非常冷，冬天来得也比别的地方更加早，但是东北的冷并不是那种湿冷，只要呆在房子里面就挺好的 。 在东北房子的外面，不管是什么东西都会结冰，日常晒的衣服也是一样的 。 现在的东北就在下雪，但是现在其实还是秋天的尾巴，是个丰收的季节，东北的冻梨也是这个时候成熟 。
因为东北地方太冷，冻梨待在外面也结冰了，一开始东北人也不知道冻起来的梨子到底要怎么吃，后来慢慢的摸索出来了 。 可能是因为冻梨地域性比较强，在外地很难吃到，所以很多外地人吃冻梨的时候都不怎么怎么吃，最搞笑的就是明明不知道怎么吃，却还要自己研究各种吃法 。
大部分外地人吃冻梨的时候一开始都会直接上口咬，发现咬不动之后就会放到热水当中解冻，解冻出来的冻梨软趴趴的，看着就没有什么食欲，这种做法确实是让人笑掉大牙了 。 其实冻梨的正确做法非常简单，只是很费时间 。 因为东北普遍都是房子外面冷，但是房子里面热，所以东北人会把不要吃的冻梨放到房子外面，而要吃的就拿到房子里面，放到冷水里面解冻 。
冷水解冻出来的冻梨吃起来可能还会有点冰凉，但是口感却非常好，吃起来清甜爽口 。 冻梨能够成为东北的土特产肯定是有它的长处，口感和普通的梨子是不一样的，这一点还需要大家自己吃了才能够明白 。 总之如果以后大家吃到冻梨的话最好不要再放到热水里面解冻了，一定要放到冷水里面解冻才行哦 。 这期到这里就结束了，我们下期再见 。
冻梨怎么吃好呢 东北冻梨怎么做？
冰箱冷冻法 做法
1、将浅黄色成熟的苹果梨一枚，洗干净，擦干果皮上的水 。
2、将梨放入冰箱中的冷冻室，冻96小时(4整天) 。
3、将梨从冷冻室拿出，室温条件下放置8小时 。
4、将梨放入冰箱冷冻室再次冷冻96小时(4整天) 。
5、将梨从冰箱里拿出，此时梨的表皮颜色已变成深棕色，室温下解冻后，即可食用 。
新鲜储存冷冻 做法：
1、把新鲜采摘下来、确保没有破皮的梨儿，装入麻袋里或者纸箱中 。
2、之后，捆紧紧封箱，放在家里的厢房内 。
3、这样，在厢房里一放就是3到4个月 。
4、待到12月开始，等到天冷得不像话的时候，就可以拿出来解冻开吃 。 其味道，远远要胜过秋天时，刚刚采摘下来的味道 。
冻梨的吃法
1、简单粗暴的“硬吃” 。 硬的吃法是许多人童年时的赏心乐事 。 即把冻梨洗干净后，直接食用 。 啃上一口，果肉冰甜爽口，甜与凉同时刺激着味蕾，让人欲罢不能 。 这种吃法冻手、冰牙，唇齿间都透着冰冰凉意……吃着透心凉的冻梨，坐在东北的热炕头上，望着外面飘起鹅毛大雪，这种情境是否也令你心驰神往 。
2、心急吃不了热豆腐的“软吃” 。 软的吃法是把冻梨放到盛水的盆中，待冻梨表面结上厚厚的冰壳后，把冰壳砸碎拨开就可以吃了 。 这种吃法的口感与硬吃完全不同，化开的冻梨果肉软滑、果汁丰富清甜，每一口吃起来都像是在喝果汁，味道久久不能忘怀 。
【美食知识|冻梨怎么吃，冻梨化了全是水还能吃吗】吃冻梨的注意事项
冻梨虽然味美又营养，不同的食用方法还有着不同的享受，但需要注意的是，它并不适合所有人 。 因为冻梨属寒性，含糖量也比较高，脾胃虚寒、腹泻便溏、糖尿病患者、月经期女性都不推荐食用冻梨 。 肠胃功能健全的人也不可空腹服用冻梨，以免过凉刺激肠胃而引发身体不适 。
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