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美食知识|椰肉怎么做好吃，椰子肉怎么吃( 三 )

小知识



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为了便于把椰肉剥离 ， 可以再砍碎一点 。

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这是剥离的椰肉 。 在进入搅拌机前 ， 有必要用菜刀把他们进一步切碎 。

放入搅拌机内和水一起搅拌 ， 最好是开水 。 由于老椰子肉比较硬 ， 必须保证全部搅碎 。

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可以在最后搅拌好的鲜椰肉羹加上蜂蜜 。 味道十分鲜美 ， 椰香味浓郁 ， 胜椰汁十倍 。
通常一个老椰子的椰肉羹可供4个人食用 。 由于老椰肉含有十分丰富的椰油 ， 故容易饱肚子 ， 一次不能吃太多 。
鲜椰肉怎么吃好吃 。 最好做菜吃：
椰子鸡汤
材料：新鲜椰子肉半个 ， 鸡一只（选肥一点的）
制作：椰子肉切成小块 ， 鸡斩件 ， 不要斩得太小
先将鸡熬一个钟头 ， 再放入椰子肉 ， 再熬一个半钟 ， 加入少许盐调味既可
如果想椰子味浓点可多放些椰子 ， 这个汤很清甜 ， 很好喝！！
椰子糯米蒸鸡饭
【原料】椰子肉糯米鸡肉各适量
【制作】将椰子肉切成小块 ， 加糯米、鸡肉适量 ， 置有盖的瓦盅内 ， 隔水蒸至熟 。
【用法】当饭吃 ， 每日1次 。
【功效】补脾益心摄精 。 适用于早泄、阳痿、四肢乏力、食欲不振 。
椰子鸡肉汤
用料：香菇1两、鸡肉半斤、
瘦肉3两
、椰子肉1个、火腿少许
燕窝少许
制法：（1）把燕窝浸水去细毛 ， 冬菇发水 。
（2）把燕窝、椰子肉、香菇、鸡肉、瘦肉、火腿和浸冬菇水
放入煲内 ， 加入适量的清水 ， 煲至3小时便可以进食 ， 食时加
少许酒 ， 味道更香甜 。
功效：清暑解热 。
椰肉虾仁猪骨汤
这道菜取材于三亚最常见的椰子、虾仁 ， 做法简单而风味独特 ， 很值得你一试 。
原料：椰子肉150克 ， 虾仁150克 ， 猪脊骨300克 ， 姜汁20克 。
作法：1、将椰肉洗净 ， 切块；虾仁
洗净；猪脊骨洗净 ， 剁小块 。
2、锅内放水 ， 上火烧开 ， 放入椰子肉、猪脊骨、虾仁 ， 烧开 ， 撇去浮沫 ， 待溢出虾味后放姜汁 ， 即可饮用 。
特点：益气生津 ， 润泽面色 。
椰肉焖鸡块
原料：鸡一只（约1250克）、椰肉300克 ， 葱头100克 ， 杏仁5克
调料：食油75克 ， 蒜瓣10克 ， 香菜10克 ， 辣椒10克 ， 香菜籽粉、小茴香粉各5
克 ， 椰汁、精盐各适量 。
烹饪方法：将鸡洗净去头脚剁成方块 ， 放入沸水煮至5成熟捞出控干 ， 椰肉切丝；葱头
、蒜瓣洗净切片 ， 辣椒去蒂籽与杏仁一起捣泥；备用 。
把锅烧热后倒入食油 ， 待油温5成热时 ， 放入葱头片、蒜片、椰丝炒金黄色 ， 盛入焖锅
， 放入鸡块 ， 辣椒、杏仁泥、香菜籽粉 ， 小茴香籽粉、椰汁拌匀煮沸后 ， 改用温火焖至熟软
汤浓时 ， 加精盐调好口味 ， 撒上香菜末即可 。
特点：郁香味浓
椰子肉怎么做好吃 ， 椰子肉的吃法 椰子肉怎么吃好吃呢？如果想事的话可以直接生食 ， 或者是与其它的一些食物一起食用 ， 椰子肉的吃法多种多样 ， 想吃比较简单的就是生吃 ， 而想吃花样的也可以做着美食来吃 ， 下面我们来看一下椰子的不同吃法吧 。 椰子肉怎么吃更营养美味? 椰子肉怎么吃？怎么做椰子肉才最好吃呢？椰子肉的几种吃法 。 椰子肉主要有以下四种吃法： 1、直接生吃 2、放到粥汤里吃 ， 比如 ， 在银耳莲子汤中放一些 3、蒸到馒头里吃 ， 也可以蒸到糖包子里吃 。 4、做或蛋糕的时候也可以放一些 椰子肉的不同吃法: 好吃的两种椰子肉的做法： 三文鱼蒸蛋羹的制作材料： 主料：鲑鱼250克,鸡蛋240克 辅料：芥蓝5克,青椒3克,柿子椒3克,100克,椰子水100克,香菇(鲜)5克,油菜心5克 调料：盐2克,味精1克,胡椒粉1克,淀粉(玉米)5克,色拉油3克 教您三文鱼蒸蛋羹怎么做 ， 如何做三文鱼蒸蛋羹才好吃 1.挪威三文鱼洗净 ， 切粒; 2.芥兰、青椒、红椒、香菇、油菜心洗净 ， 均切粒备用; 3.鸡蛋打入碗中 ， 加、椰汁和50克冷水调成蛋羹 ， 加入少许三文鱼粒; 4.蛋羹置蒸锅上 ， 隔水蒸至定型 ， 即可拿出; 5.坐锅点火 ， 下入三文鱼粒、芥兰粒、青红椒粒、香菇粒、菜心粒等 ， 用色拉油滑一下; 6.加盐、味精、胡椒粉和适量冷水搅拌均匀; 7.再用水淀粉勾芡做成汁 ， 浇在蛋羹上即可 。 椰子肉怎么吃更营养美味？以上提供的这些椰子肉的做法都有它独特的味道 ， 建议大家做一些椰子肉的食谱来吃会更营养一些 ， 当然有些麻烦 ， 但是 ， 这样吃的营养是比较多的 。

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