美食知识|石斛怎么吃最好,石斛要解开清洗吗


铁皮石斛晒干了的怎么吃效果最好 铁皮枫斗的吃法有很多种, 不同的吃饭不同的用量 。
而相对比较好的吃饭有煎熬铁皮石斛
1取干铁皮枫斗5克, 用清水冲洗干净 。
2 将清洗干净处理好的铁皮石斛或铁皮枫斗放入锅内, 加适量的水(根据自己日饮的水量), 用大火将水煮开, 再用小火慢慢熬3小时以上为佳 。
3 熬3小时后关火, 稍等冷却即可饮用 。 一时喝不完的可以先装入保温瓶保温, 喝的时候再倒 。
4 饮毕, 将铁皮石斛或铁皮枫斗取出嚼服 。

注意事项
石斛性微寒, 对于脾肾虚寒的人来说, 大量服用后会引起消化不良或腹泻;
石斛具有生津滋阴的作用, 比较适合阴虚的人服用, 脾虚湿盛者大量服用会滋腻碍胃, 引起消化不良 。
感冒初期不宜吃, 由于铁皮石斛偏于滋腻, 服用后不利于感冒的治疗 。
根据中药配伍原则, 铁皮石斛不宜与寒水石, 巴豆, 炒僵蚕等中药同时使用
石斛怎么吃好 石斛是一种非常有营养价值, 而且也有药用效果的植物石斛有仙草之称 。 石斛可以直接用来泡水喝, 也可以用来炖鸡排骨等等 。
石斛怎么吃效果最好? 方法一:鲜吃——取新鲜铁皮石斛若干, 洗净入口细嚼, 味甘而微黏, 清新爽口, 余渣吞咽即可 。 (功效:强阴益精、开胃健脾 。 )

方法二:煎汤——洗净切碎或拍破加水入锅用文火先煎煮30分钟, 后放入1-2克西洋参再煮30分钟, 可重复煎煮, 连渣食用 。 近代名医张锡纯说:“铁皮石斛最耐久煎, 应劈开先煎, 得真味” (功效:补虚养阴, 清热 。 )

方法三:泡茶——洗净后切薄片, 用开水冲泡后饮用, 可重复冲泡, 连渣食用 。 (功效:开胃健脾、降火理气、对慢性咽喉炎疗效显著 。 )

方法四:熬膏——洗净切碎或拍破可加其他中药材加水煎汁, 连煎两次, 弃渣后用小火浓缩, 再加冰糖, 继续熬制成膏状引用 。 (功效:对劳损虚弱、肢节多痛、体乏、夜多盗汗等症状有显著疗效 。 )

方法五:浸酒——洗净切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中, 3个月后即可食用 。 (功效:补肾养阴、生精祛风 。 )

方法六:入膳——洗净切碎或拍破和鸡鸭等材料一起文火炖2-3小时, 连渣食用 。 或用文火煎煮后取汁备用, 加入其他原料可煮粥、做羹、煲汤等 。
石斛怎么吃最好? 直接冲水服用

材料:石斛粉、食用水 。

做法:

1、取适量石斛粉放入茶杯中 。

2、然后把食用水烧开 。

3、烧开后倒入适量食用水入茶杯中搅拌溶解即可 。

小贴士:石斛粉水溶性不好, 溶解过程中出现的多糖聚集成团的现象属于正常现象无需担心 。

石斛粉炖雪梨

材料:石斛粉、雪梨、生地 。

做法:

1、生地洗净备用 。

2、雪梨洗净去皮切块 。

3、然后将石斛粉、生地、雪梨放入同一炖锅中 。

4、放适量水慢火炖1小时即可 。

小贴士:石斛粉炖雪梨具有一定养阴清热的作用, 在炖石斛粉雪梨的时候需要注意火候, 不宜太大也不宜太小 。

石斛粉养颜茶

材料:石斛粉、西洋参、罗汉果、枸杞 。

做法:

1、西洋参洗净, 枸杞冲洗干净备用 。

2、罗汉果洗净切好备用 。

3、然后把西洋参、石斛粉、罗汉果、枸杞一同放入锅中, 煮2-3小时即可 。

小贴士:石斛粉养颜茶在煮的这时候由于时间较长, 要时刻注意其水分不被蒸干 。

石斛粉桂圆糖水

材料:石斛粉、桂圆、糖、红枣 。

做法:

推荐阅读