草丁图书馆

  1. 首页 > 生活百科 > >

【栽培】鸡腿菇栽培出菇期的管理技术

种植知识栽培


鸡腿菇栽培出菇期的管理技术 一、出菇期对温度的要求 。 鸡腿菇子实体形成与温度关系很大 ， 自然温度低于8℃或高于30℃ ， 子实体均不易形成 ， 16-24℃子实体发生数量很多 ， 产量最高 。 温度偏低 ， 子实体生长慢 ， 但菌盖大且厚 ， 柄短结实 ， 个体肥大粗壮 ， 品质优良 ， 菌盖变小、变薄 ， 品质降低 ， 极易开伞自溶 。 因此 ， 出菇期自然温度控制在10-28℃之间为宜 ， 遇到高温或低温天气 ， 一定要做好降温或升温工作 。 二、水分管理技术 。 能否获得鸡腿菇的优质高产 ， 除了调控好温度外 ， 水分管理的一个方面是喷水技术 。 床面覆土后 ， 应在2-3天内分多次将土层水分逐步调湿 ， 含水量达到18%左右 。 标准是土粒无白芯 ， 手握成团 ， 触地能散 ， 不粘手为宜 ， 使菌丝能迅速伸入土层 ， 并在土层中生长 。 以后则结合温度、土层含水量和菌丝生长的情况 ， 采用轻喷勤喷的方法补充水分 ， 保持土层呈湿润状态 。 约经10-15天 ， 床面子实体原基大量形成后 ， 喷水量也应逐渐加大 ， 满足子实体生长发育对水分的需要 。 随着子实体的生长发育和膨大 ， 每天每平方米喷水量应达到2000-2500毫升 。 一潮菇结束后 ， 停水2-3天 ， 以利菌丝恢复生长 ， 下一潮菇长出后 ， 又逐步加大喷水量周而复始的进行管理 。 另一方面则是对空气湿度的管理 。 出菇期菇房或菇棚内的空气中相对湿度一定达到90%-95% ， 如果空气湿度低 ， 子实体鳞片增多 ， 菇体无光泽 ， 菇体组织疏松 ， 重量也轻 ， 将严重影响产量和质量 。 水分管理的原则概括起来为：“喷结菇水要多 ， 出菇水要稳 ， 转潮水要重 ， 维持水要补 ， 空气水要勤” 。
三、通风管理 。 鸡腿菇也是一种好气菌 ， 在生理活动中的呼吸作用也十分旺盛 ， 吸收氧气 ， 放出二氧化碳 。 鸡腿菇的通风管理与其它菇类有所不同 ， 通风量不宜太强 ， 否则 ， 菇体表面的鳞片明显增多 ， 影响商品外观 。 床面喷水时一定要大通风 ， 喷水结束后 ， 也不能急于关闭门窗 ， 至少要待1小时左右再关闭和覆膜 。 温度较高时 ， 菇房的门窗、大棚或小拱棚的两头均应挂上湿草帘后通风 ， 尽量保持菇房内有一个较高的环境湿度 。 阴雨天 ， 空气湿度高 ， 可适当延长通风时间 。 总的原则是 ， 既要保持菇房内空气新鲜 ， 氧气充足 ， 又要防止小气候环境在短时间内发生较激烈的变化 。 使小环境处于相对稳定状态 ， 有利于子实体的正常生长发育 。

【【栽培】鸡腿菇栽培出菇期的管理技术】

    推荐阅读


    上一篇：【胡萝卜】茄子—芫荽—胡萝卜—甘蓝—菠菜一年五种五收

    下一篇：【花卉大全】南瓜苗2并1长得好