美食知识|维生素b2怎么吃,维生素b2千万别乱补


维生素b2怎么吃法 直接服用 , 成人每日的需要量为2~3mg 。
维生素B2作用机理:维生素B2的主要生理功用是作为辅酶促进代谢 。 核黄素和磷酸及一分子蛋白质结合成为黄素酶 。 这一类酶又叫脱氢酶 , 重要的是要非常介导的氢原子转移对糖、脂和氨基酸的代谢都很重要 。 它是许多动物和微生物生长的必需因素 。
维生素B2与特定的蛋白质结合生成黄酶 。 黄酶在物质代谢中起传递氢的作用 , 参与组织的呼吸过程 。
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由于人体每天所需的维生素b2的量要适度 , 不宜过量 , 只有保持人体组织中适量的维生素B2物质 , 这样才能够保持人体的健康 , 过量会导致身体的一些疾病的产生 。
如果长期服用维生素B2 , 并且过量 , 会产生重要的影响 , 可能会引起皮肤的瘙痒 , 以及人体的麻痹 , 流鼻血、刺痛等症状 。 与此同时还会降低人体抗癌药的效果 。
维生素B2食物来源:维生素B2是水溶性维生素 , 容易消化和吸收 , 被排出的量随体内的需要以及可能随蛋白质的流失程度而有所增减;它不会蓄积在体内 , 所以时常要以食物或营养补品来补充 。 广泛存在于酵母、肝、肾、蛋、奶、大豆等中 。
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维生素b2怎么吃 是含在嘴里还是顺水喝 ,  ,  , 在线急等 维生素B2又叫核黄素 , 微溶于水 , 在中性或酸性溶液中加热是稳定的 。 为体内黄酶类辅基的组成部分(黄酶在生物氧化还原中发挥递氢作用) , 当缺乏时 , 就影响机体的生物氧化 , 使代谢发生障碍 。 其病变多表现为口、眼和外生殖器部位的炎症 , 如口角炎、唇炎、舌炎、眼结膜炎和阴囊炎等 , 故本品可用于上述疾病的防治 。 体内维生素B2的储存是很有限的 , 因此每天都要由饮食提供 。 维生素B2的两个性质是造成其损失的主要原因:(1)、可被光破坏;(2)、在碱溶液中加热可被破坏 。

一、维生素B2的生理功能

1、 参与碳水化合物、蛋白质、核酸和脂肪的代谢可提高肌体对蛋白质的利用率 , 促进生长发育 。

2、 参与细胞的生长代谢 , 是肌体组织代谢和修复的必须营养素 。

3、 强化肝功能、调节肾上腺素的分泌 。

4、 保护皮肤毛囊粘膜及皮脂腺的功能 。

二、维生素B2的吸收代谢

膳食中的大部分维生素B2是以黄素单核苷酸(FMN)和黄素腺嘌呤二核苷酸(FAD)辅酶形式和蛋白质结合存在 。 进入胃后 , 在胃酸的作用下 , 与蛋白质分离 , 在上消化道转变为游

离型维生素B2后 , 在小肠上部被吸收 。 当摄入量较大时 , 肝肾常有较高的浓度 , 但身体贮存维生素B2的能力有限 , 超过肾阈即通过泌尿系统 , 以游离形式排出体外 , 因此每日身体组织的

需要必需由饮食供给 。

三、维生素B2缺乏所产生的症状及其毒性

与所有其它维生素不同 , 轻微缺乏维生素B2不会引起人体任何严重疾病 。 但是严重缺乏维生素B2会引起一些病症如:口角炎、舌炎、鼻和脸部的脂溢性皮炎 。 眼睛角膜发红 , 充血等 。

据目前所知 , 维生素B2没有毒性 。

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药品学方面整理如下:
维生素B2 药物名称: 维生素B2

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