土豆虽然是一道餐桌的美食，但是南北地区是不一样的，虽然有些北方地区是做主食，但是在南方地区都都是当做菜的，土豆中含有丰富的蛋白质，维生素c等等的，对于身体好的膳食纤维，那我们土豆到底有哪一些营养价值的了?对于土豆的营养疑问，今天小编就来跟大家分享一下，讲解关于土豆还有哪些有价值的营养 。
具体的解答如下;
【讲解关于土豆还有哪些有价值的营养】 1、土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能 。 土豆和中养胃、健脾利湿 。 土豆所含少量龙葵素,能减少胃液分泌,缓解痉挛,对胃痛有一定的冶疗作用 。
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2、土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生 。
3、土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白 。 能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生 。
4、土豆同时又是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,中和体内代谢后产生的酸性物质,从而有一定的美容、抗衰老作用 。
5、土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收 。 土豆所含的钾能取代体内的钠,同时能将钠排出体外,有利于高血压和肾炎水肿患者的康复 。
对于土豆的食用土豆制作的方式有很多的可以当做配菜也可以当做主食，那我们在吃土豆的时候能够补充一定的膳食纤维吞通便润肠，而且土豆一也是一种碱性的食物，对于我们身体来说还是非常的不错的，那我们在日常的饮食当中可以多多食用土豆 。
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