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一、大薸简介大薸，俗名水白菜，由于它的根基外形长得很像白菜，所以俗称水白菜、水莲花或是大叶莲 。 它是多年生浮水草本植物，雌雄同株，繁殖迅速 。
二、大薸的分布与生长习性大薸的分布：我国长江以南各省区均有分布或栽培 。 大薸原产于热带和亚热带的小溪或淡水湖中，在南亚、东南亚、南美及非洲都有分布 。 在我国珠江三角洲一带野生较多，由于它生长快，产量高，因此南方各省都引入放养 。 逐渐从珠江流域移到长江流域，湖南、湖北、四川、福建、江苏、浙江、安徽等省 。
大薸生长习性：性喜高温高湿，不耐严寒 。 大薸喜高温湿润气候，耐寒性不如水葫芦和水花生 。 一般在温度15–45℃之间都能生活,10℃以下常常发生烂根掉叶，低于5℃时则枯萎死亡 。 适宜生长发育的温度是23一35℃时生长繁殖最快，江南的夏季一个月内每株可繁殖50–60株 。 大薸喜氮肥，在肥水中生长发育快，分株多，产量高，肥料不足时，叶发黄，根变长，产量也低 。 它能在中性或微碱性水中生长 。 而以PH6.5一7.5为好 。 它还喜欢清水，流动水对其生长不利，因此不能象其他水生植物那样在河流中放养 。
三、大薸的植物形态多年生浮水草本 。 主茎短缩而叶呈莲座状，从叶腋间向四周分出匍匐茎，茎顶端发出新植株，有白色成束的须根 。 叶簇生，叶片倒卵状楔形，长2～8cm，顶端钝圆而呈微波状，两面都有白色细毛 。 花序生叶腋间，有短的总花梗，佛焰苞长约1.2cm，白色，背面生毛 。 果为浆果 。 花期6～7月 。 大薸为天南星科大漠属漂浮水面的草本，须根发达，悬垂水中 。 主茎短缩，叶簇生于其上，呈莲座状 。 叶倒卵状楔形，长2–8cm，先端钝圆而呈微波状，基部有柔毛，两面被微毛 。 花序生于叶腋间，总花梗短，佛焰苞长约1．2cm，背面被毛；肉穗花序，稍短于佛焰苞，雌花在下，仅有1雌蕊，贴生于佛焰苞，雄花2–8朵生于上部，与佛焰苞分离 。 果为浆果，内含种子10––15粒，椭圆形，黄褐色 。
四、大薸的繁殖方法大薸在自然条件下，是以无性繁殖方式延续后代和发展的，主要是放养管理 。
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