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生活知识|西兰花怎么切，西兰花根怎么切好看( 三 )

小知识


2、经肉片上放适量的生粉，西兰花的茎切片，胡萝卜切片 。
3、西兰花在沸水中焯一下，焯过的西兰花冷水冲一下，起植物油锅炒肉片 。
4、放入胡萝卜片和西兰花茎的片，放入浸泡好的黑木耳，放西兰花 。
5、适量的蔬菜精，适量的盐，炒均匀即可上桌 。
西兰花怎么做好吃
西兰花怎么做才好吃呢？西兰花可以促进人体记忆起到增强记忆力的作用 。 国际上有一项研究发现，当人们高度兴奋的时候，记忆力最强，存在于大脑中的乙酰胆碱正是可以刺激大脑细胞的兴奋的关键物质 。 而西兰花正是含有乙酰胆碱物质的蔬菜，因此有些人为了帮助孩子们提高记忆力，通常会购买西兰花回家食用 。 那么西兰花怎么做才好吃呢？接下来就由妈网百科为大家介绍一道香菇西兰花的做法吧 。
1、首先准备好原料：西兰花(500克)、香菇（鲜）(30克)、色拉油(30克)、淀粉(豌豆)(5克)、胡椒粉(3克)、盐(3克)、味精(2克) 。
2、其具体步骤
做法是：（1）西兰花择洗干净，掰成小块，放入开水中焯透捞出，用凉水漂透；（2）香菇用开水稍煮，捞出控水；（3）淀粉加水适量调匀成水淀粉；（4）锅中放入色拉油，同时放入西兰花、香菇稍炒，放入一杯开水；（5）再把胡椒粉、精盐、味精同放入锅中，烧开，用水淀粉勾芡，汤汁收浓即可 。
西兰花怎么吃最抗癌
西兰花怎么吃最抗癌呢？相信大家都知道西兰花有着抗癌防癌的作用 。 西兰花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率 。 据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，西兰花的抗癌效果最好 。 那么西兰花怎么吃才是抗癌的呢？相信大家都有相同的疑问，那么接下来妈网百科就为大家介绍一下蒜蓉西兰花的做法吧 。
想要食用西兰花并且起到抗癌的作用，不妨试试蒜蓉西兰花的吃法 。 蒜蓉西兰花的做法是：（1）将西兰花洗净掰小朵，大蒜剁碎备用；锅中放适量水，放几滴植物油和少许盐，这样焯出来的西兰花更碧绿，水开后，将西兰花在沸水中焯一分钟至水再次煮开，捞出浸入凉水中以防变黄；（2）炒锅中倒入植物油，油热至7成，下蒜末翻炒出香味，倒入焯好的西兰花翻炒3分钟加盐和鸡精关火；（3）拿一大碗将西兰花头朝下摆放好，尽量摆放成花朵的形状；
（4）用一盘子倒扣在碗上；按住盘子，将碗翻转过来，动作要快，移走盘子，这样盘子里就是一朵完整的花儿了，将炒过西兰花的汁浇到上面就可以了 。 为了好看，可以用西红柿装饰一下即可 。
正确的切西兰花的方法 西兰花要先干净后再掰开
西兰花上面是不能用刀切的，用刀切会散开很多，一来不美观，二来收拾费工夫
建议手掰，掰开一朵的大小看个人需求
下面的根部可以用刀切下的

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