土豆丝是一种由土豆所制成的菜品并且由于土豆丝物美价廉并且十分美味受到了很多人的欢迎和喜爱，虽然土豆丝十分美味但是我们都知道土豆中的淀粉含量是比较高的那么对于人们来说在减肥期间是否适合食用土豆丝作为菜品呢?
土豆丝是一种用土豆制作而成的食物，也是很多人都喜欢吃的一种食物 。 土豆的营养价值是很高的，因为土豆中的淀粉含量以及膳食纤维含量还是很高的 。 但是正由于淀粉含量高，所以很多人都不敢多吃土豆，怕土豆会使自己变胖 。 其实，适量的吃土豆，不仅不会变胖，还有着减肥的效果!
【减肥期间食用土豆丝对体重的影响】 一、减肥亮点1：膳食纤维
根据美国食品药品管理局的数据，一个148克(近三两)重的带皮马铃薯含有3克膳食纤维，这个数量能够满足人们日需求量的12%，这样的含量接近了苹果中膳食纤维的含量 。 因此，土豆拥有“地下苹果”的美称 。 膳食纤维之所以被称为减肥的明星元素，是因为膳食纤维能帮助人体更好地消化吸收，还能使人有饱腹感，减少摄入过量的食物 。 此外，多项健康研究也显示，膳食纤维有助于降低罹患结肠癌和心脏病的风险 。
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减肥可以吃土豆丝吗
二、减肥亮点2：脂肪含量少，热量低
土豆中只含有0、1%的脂肪，这是所有充饥类食物望尘莫及的 。 每148克马铃薯产生的热量仅为100个卡路里 。 与进食其他食品相比，每天多吃土豆可以减少脂肪的摄入，帮助代谢多余脂肪 。
三、减肥亮点3：营养丰富的健康减肥食品
除了能帮助你减肥之外，土豆还能给你提供人体需要的其他维生素和矿物质 。 一个148克重的马铃薯可提供人体维生素C日需求的45%以及B6日需求的10% 。 由于生长在土壤中，马铃薯自然富含矿物质，能够提供人体日所需钾元素的21%以及磷元素的6% 。 甚至有美国的营养专家说，每餐只要吃全脂奶和马铃薯，便可得到人体需要的全部营养素 。
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四、减肥亮点4：充饥
我们为什么会胖?因为饥饿感在促使我们不断地吃 。 土豆中含有的膳食纤维能让我们有饱足感;而碳水化合物还能给我们提供能量来源 。
虽然土豆有着比较高的淀粉含量但是土豆丝中的膳食纤维含量很高并且土豆丝有着很低的热量所以土豆丝还是可以在减肥期间食用的，在减肥期间其实食物的摄入只是其中一个方面除此之外我们还要做到合理的进行运动消耗摄入的能量 。
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