美食知识|月子餐怎么做,三十天月子餐安排表


请问月子餐怎么做啊? 答:产妇刚生完孩子是很虚的 , 不能一味的进补 , 要分阶段 , 分个体情况 , 一边调理一边进补 。
月子餐要针对产妇的不同阶段来满足产妇的不同需求 , 分为四个阶段:
1.第一阶段(1~2周)排净恶露、愈合伤口(排净各种代谢废物及瘀血等 , 使分娩过程中造成的撕裂损伤愈合);
2.第二阶段(3~4周)修复组织、调理脏器(修复怀孕期间承受巨大压力的各个组织器官); 3.第三阶段(5~6周)增强体质、滋补元气(调整人体内环境、增强体质 , 使机体尽量恢复到健康状态);
4.第四阶段(7~8周)健体修身、美容养颜(进一步调整产后的健康状况 , 净化机体、增强免疫力) 。
同时还要根据个体差异、南北口味等 , 做到平衡膳食、合理营养 。
请问月子餐怎么做? 答:产妇刚生完孩子是很虚的 , 不能一味的进补 , 要分阶段 , 分个体情况 , 一边调理一边进补 。
月子餐要针对产妇的不同阶段来满足产妇的不同需求 , 分为四个阶段:
1.第一阶段(1~2周)排净恶露、愈合伤口(排净各种代谢废物及瘀血等 , 使分娩过程中造成的撕裂损伤愈合);
2.第二阶段(3~4周)修复组织、调理脏器(修复怀孕期间承受巨大压力的各个组织器官); 3.第三阶段(5~6周)增强体质、滋补元气(调整人体内环境、增强体质 , 使机体尽量恢复到健康状态);
4.第四阶段(7~8周)健体修身、美容养颜(进一步调整产后的健康状况 , 净化机体、增强免疫力) 。
同时还要根据个体差异、南北口味等 , 做到平衡膳食、合理营养 。
月子餐应该怎么做? 月子餐第一周以麻油心头、麻油猪肝、肚片汤、八宝粥、冬瓜排骨汤、腰花汤为主 。 第二周以补钙为主 , 多喝除鲫鱼意外的鱼汤 。 第三周以鸽子、鸡、羊肉、鹌鹑、甲鱼、田鸡各种汤为主 。 第四周也是以鸽子、鸡、羊肉、鹌鹑、甲鱼、田鸡各种汤为主 。
怎么做月子餐好吃又营养 第一阶段(第一周)以养血、补血、化瘀、祛恶露、排毒、利水为主 。
调理目的:帮助子宫将污血排出 , 促进子宫收缩 , 尽快恢复子宫正常功能 。
猪肝:破血、生血食物 , 含有维生素A1、B2、B12及丰富的铁元素 , 配加黑芝麻油烹饪 , 有助于排出子宫内的污血和淤血 。
赤小豆:有健脾利湿、散血解毒及利尿强心功效 。
红枣:具有解毒、中和排毒作用 。
紫米:性温、味甘可帮助产妇增强肠道蠕动 。
第一周食谱如下(以供参考)
汤:生化汤(服用三到五天)、姜红茶(姜、红枣、枸杞煮水喝)、猪肝汤、红小豆汤、丝瓜蛋汤、虾皮小白菜汤、香菇红枣汤、油菜香菇汤 。
粥:猪肝粥、鸡蛋小米粥、紫米红枣粥、醪糟鸡蛋、木耳红枣粥、红豆花生红枣粥、山药红豆粥、猪肝鸡蛋粥、猪肝笋尖粥、蔬菜粥 。
第二阶段(第二周)补肾、壮腰、健脾、收缩骨盆腔及子宫 , 促进泌乳分泌为主 。
调理目的:补肾、壮腰、健脾、促进新陈代谢 。
猪腰:具有强化肾脏、促进体内代谢 , 壮腰及有助治疗腰酸背痛 。
红色菜:含丰富铁质 , 具有补血作用 , 产妇可多食用 。
杜仲:壮腰、健脾、补肾 。
第二周食谱如下(以供参考)
汤:猪脚黄豆汤、金针菇猪蹄煲、鲫鱼黄芪生姜汤、鲈鱼汤(可补伤口 , 剖宫产可食用)、莲子鲫鱼汤、黄豆排骨汤、萝卜羊肉汤、红菇乌鱼汤(润脾补肾)、草鱼冬瓜汤、时令蔬菜汤、泥鳅豆腐汤(催乳) 。
粥:各种米粥(小米、大米、紫米)、栗子猪腰粥、党参粥(党参提前切片)、当归乌鸡粥、豆苗猪肾粥、草菇鱼片粥、桃仁红枣粥、木瓜粥、菠萝粥(安神) 。

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