儿童的营养早餐食谱都有哪些 孩子的营养早餐太多了 ， 由于篇幅有限我就挑选几款我比较喜欢给孩子做的早餐推荐给你 。
首先 ， 我觉得早晨最重要的就是要给孩子补充足够的蛋白质 。 那么牛奶、鸡蛋、豆浆等富含蛋白质的食物就是必不可少的 。 那么上述食物的做法 ， 就很多了 。 比如 ， 牛奶可以直接加热饮用 ， 也可以换成原味酸奶 ， 或者奶酪等奶制品 。 鸡蛋的做法就更多了 ， 可以直接水煮 ， 这个既简单又最健康的吃法是我的首选 ， 也可以煎荷包蛋 ， 还可以做成鸡蛋羹等等 。 豆浆的做法就更多了 ， 可以辅以红豆、薏米、小米、黑米、燕麦等等各种杂粮 ， 做成各式各样的花式豆浆 。
然后 ， 主食以碳水化合物为主 ， 可以是米饭、面条、馒头、包子、馄饨等 。 面包就很适合配牛奶 ， 米饭则可以蛋炒饭 ， 鸡蛋和米饭都有了 ， 再加一些胡萝卜、玉米粒等蔬菜 ， 营养丰富又好吃 。 一些带馅儿也是很好的搭配 ， 荤素都有 ， 营养均衡 。
再有 ， 就是一些西式的早餐 ， 这个有可能需要早一些起床准备 ， 家长们可能要辛苦一些 。 比如可以早起做一些蛋挞、披萨、意大利面 ， 甚至烘焙一些小糕点 ， 配上热乎乎的纯牛奶 ， 这就是既美味又有营养的一顿早餐 。
最后 ， 也是家长们往往忽略的 ， 就是水果 ， 早晨最好配一些富含维生素的水果 ， 比如橙子、橘子之类的水果 ， 给孩子补充一些维生素有利于孩子上午保持良好的精神状态 。
总之 ， 不管如何单配 ， 总的原则是不变的 ， 就是一定要营养均衡 。 要富含蛋白质、碳水化合物、维生素等营养物质 。 蛋白质、维生素只要保证孩子的成长需要 ， 碳水化合物主要是为孩子上午的学习及活动提供必要的能量 。 记住营养齐全均衡即可 。
小孩早餐吃什么最有营养 【母婴知识|小孩营养早餐有哪些】 早餐要定时定量 ， 给孩子规定起床时间 ， 父母要及时给孩子准备早餐 ， 还要保证早餐质量 。 因为人在早晨刚起床的时候 ， 往往食欲不佳 ， 父母在准备早餐的时候不仅要注意食物结构 ， 还要注意准备质量高 ， 体积小 ， 颜色、味道诱人的食物 ， 在品种方面也要尽力做到丰富 ， 不能只喝牛奶和豆浆 ， 还要配上蔬菜、谷类和蛋类等食品 。
- 好的早餐一定要有一些谷类食物 ， 如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等 ， 而且要各种谷类食物搭配 ， 粗细搭配 。 谷类食物可分解成葡萄糖 ， 它是脑组织中的主要供能物质 。
- 好的早餐要有一定量的蛋白质供给 ， 如蛋、奶、豆类食物都含有丰富的蛋白质 。 每天早餐都要让孩子保证食入250毫升牛奶或豆浆 ， 一个鸡蛋或几片猪、牛、鸡肉 ， 保证供给孩子生长发育所需的蛋白质 。
- 好的早餐要供给一定量的蔬菜 ， 如凉拌莴笋、白菜、黄瓜、萝卜、西红柿等蔬菜 ， 豆腐、豆干、豆皮等豆制品或凉拌海带等海产品 ， 以提供其他营养素和矿物质及增加食欲 ， 保证早餐食入量 。
- 好的早餐要有一定的植物油 ， 别忘了在凉拌菜中放几滴植物油 ， 脂肪可为孩子提供所需的热量 ， 又能增加菜的色、香、味 ， 促进食欲 。
- 早餐有两类食物不宜多吃：一类是以碳水化合物为主的食品 ， 因含有大量淀粉和糖分 ， 进入体内可合成更多的有镇静作用的血清素 ， 致使脑细胞活力受限 ， 无法最大限度地动员脑力 ， 使工作和学习效率下降;另一类是蛋黄、煎炸类高脂肪食物 ， 因摄入脂肪和胆固醇过多 ， 消化时间长 ， 可使血液过久地积于腹部 ， 造成脑部血流量减少 ， 因而导致脑细胞缺氧 ， 整个上午头脑昏昏沉沉 ， 思维迟钝 。
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