春暖花开 ， 野菜正当时 。 一口野菜 ， 便是舌尖上的踏青 。 春天的天气暖和 ， 万物复苏 ， 这个时候的野菜悄悄破土吐芽 ， 在农村的田野里 ， 一眼望去 ， 一片欣欣向荣的景象 。 这个时候的南方野菜也正是最嫩最鲜的季节 。
野菜虽然很多 ， 有的长得很像 ， 会直接被当成野菜忽略了 。 所以在寻找野菜的时候最好让家里的长辈一起去 ， 因为他们经验丰富 ， 哪些能吃哪些不能吃 ， 他们基本都知道 ， 这样也可以防止摘错或者是错过了鲜美的野菜 。
有一种野菜很常见 ， 但是如果没有注意辨别 ， 会被人们直接误认为是野草 。 这就是-藿香 。 如果不仔细看 ， 不懂都会直接忽略了 。 藿香 ， 很多人会想到藿香正气水 ， 大夏天 ， 中暑了 ， 喝一罐下肚 ， 很快全身舒服 。 藿香正气水的味道很重 ， 其实新鲜的藿香并不会 ， 只是有点微苦 ， 不过对于降火很好 。 我们家就经常会摘点回家炒鸡蛋吃 ， 有藿香的清香还有鸡蛋的鲜美 ， 遇到别错过了 。
【新鲜的藿香跟鸡蛋这样炒，有点点的苦，还是味道很鲜美，还有鸡蛋】藿香炒鸡蛋
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