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母婴知识|哪些食物补钙最好，比牛奶还补钙的5种蔬菜

小知识


什么食物补钙比较好 首先是奶类制品牛奶 ， 酸奶 ， 奶酪 ， 奶粉等等 ， 奶类制品在食物当中含钙量并不是最高的 ， 但是吸收率是最好的 ， 所以是补钙的最佳的选择 。
其次是豆类制品 ， 像黄豆以及黄豆研磨的豆浆之类的食物 ， 其实含钙量并不是很高 ， 但是豆类制品像豆腐香干之类的 ， 因为在加工的过程当中会额外 ， 再添加一些含钙的物质 ， 比如卤水豆腐还有石膏豆腐等等 ， 这些食物含钙量相对来说更高一些 。
第三类食物是芝麻酱 ， 芝麻本身是含有硬壳的 ， 这个时候消化吸收率是比较低的 ， 但是经过研磨之后 ， 芝麻酱的消化吸收率就会明显的提高 ， 所以也是一个补钙的佳品 。 但是芝麻酱要注意它脂肪含量比较高 ， 所以能量比较高在摄食的时候要控制总量 。 虾皮其实食物中含钙量最高的 ， 但是虾皮的钙吸收率相对来说比较低 ， 所以只能作为一个钙的补充 。
还有就是绿叶子蔬菜以及海带 ， 紫菜之类的含钙也相对比较丰富 ， 另外还要提醒的就是骨头汤补钙是一个误区 ， 现在很多人都知道骨头汤含钙量并不高 ， 吸收率也不好 ， 因此它并不是一个很好的钙的来源 。
什么补钙食物最好 瘦肉 ， 鸡蛋 ， 鱼虾 ， 牛奶 ， 都含有丰富的钙 。 也可以单独吃钙片来补充身体所需要的钙 。
什么食物补钙最好同时效果也最快 牛奶 。 半斤牛奶 ， 含钙300毫克 ， 还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素 ， 促进钙的消化和吸收 。 而且牛奶中的钙质人体更易吸取 ， 因此 ， 牛奶应该作为日常补钙的主要食品 。 其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片 ， 都是良好的钙来源 。 健康提示：夏季牛奶饮用也要需有选择
2、海带和虾皮 。 海带和虾皮是高钙海产品 ， 每天吃上25克 ， 就可以补钙300毫克呢 。 并且它们还能够降低血脂 ， 预防动脉硬化 。 海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌 ， 都是不错的美食 。 虾皮中含钙量更高 ， 25克虾皮就含有500毫克的钙 ， 所以 ， 用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择 。
提醒：容易对海制品过敏的人们要小心食用 。
3、豆制品 。 大豆是高蛋白食物 ， 含钙量也很高 。 500克豆浆含钙120毫克 ， 150克豆腐含钙就高达500毫克 ， 其他豆制品也是补钙的良品 。
提醒：豆浆需要反复煮开7次 ， 才能够食用 。 而豆腐则不可与某些蔬菜同吃 ， 比如菠菜 。 菠菜中含有草酸 ， 它可以和钙相结合生成草酸钙结合物 ， 从而妨碍人体对钙的吸收 ， 所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制 。 但豆制品若与肉类同烹 ， 则会味道可口 ， 营养丰富 。
4、动物骨头 。 动物骨头里80%以上都是钙 ， 但是不溶于水 ， 难以吸收 ， 因此在制作成食物时可以事先敲碎它 ， 加醋后用文火慢煮 。 吃时去掉浮油 ， 放些青菜即可做成一道美味鲜汤 。
什么食物补钙最好 牛肉 ， 鸡蛋 ， 还有牛奶 ， 这些食物对于补钙来说是非常有帮助的 ， 本身这些食物就富含丰富的钙质的 。

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