黑芝麻要怎样做来吃啊 食材
黄豆100g黑芝麻50g
水适量
步骤
1
黄豆提前泡发 ， 黑芝麻冲洗净 。
2
黄豆倒入搅拌机 。
3
加入适量的水 。
4
再加入黑芝麻 ， 搅拌 。
5
最后过筛过滤豆渣 。
6
倒入锅里烧开即可饮用 。
小贴士
1.有豆浆机的可以直接把黄豆和黑芝麻放入豆浆机加工 ， 我只有搅拌机过程相对麻烦了几步 。
2.黄豆提前泡发 ， 冬季时间长些8小时以上 ， 夏季4小时以上 。
3.最后用筛网过滤掉渣滓 ， 一定要煮开才能喝 。
黑芝麻怎么弄好吃 【美食知识|黑芝麻怎么做，黑芝麻的日常做法】 纯黑芝麻糖的做法：
主料：白糖20g、麦芽糖40g、黑芝麻130g 。
辅料：水10g、油适量 。
1、黑芝麻炒熟 。 可以用锅炒出香味或用烤箱150度5分钟左右 。
2、模具中抹一层薄薄的油 ， 好方便脱模 。
3、白糖加水小火煮至白糖融化 。
4、倒入麦芽糖 。
5、煮至锅铲滴落成大片状 ， 关火 。
6、倒入黑芝麻 ， 迅速搅拌均匀 。
7、把黑芝麻糖放入模具内 。
8、上面用抹过油的保鲜膜压平压实 。
9、定型后放在案板上冷却 。
10、半凉时切成自己喜欢的形状 。
怎么做好吃的黑芝麻？ 1、因芝麻有营血、润肠的作用 ， 对于吐酸水或吃东西有堵在胸口之感的胃痛、胸闷的人 ， 每日3次 ， 每餐1汤匙服用 。
功效：对胃痛、胸闷有预防作用 。
2、用芝麻1000克 ， 早稻米1000克 ， 胎盘1具（焙干） ， 共研细末 ， 炼蜜为丸 ， 每丸重10克 ， 每日两次 ， 每次1丸 。
功效：对腰膝酸软、头晕耳鸣有良好的作用 。
3、因芝麻含有多种促进上皮细胞生长发育的多种维生素和不饱和脂肪酸 ， 长期服用有黑发、润肤、美容作用 。 用黑芝麻、首乌等份 ， 研成粉末 ， 炼蜜为丸 ， 每丸重6克 ， 每日3次 ， 每次1丸 ， 连服数月 。
功效：可预防须发早白、发枯脱落 。
4、取黑芝麻25克 ， 炒熟后捣碎 ， 加适量大米煮成粥 ， 每天1次食用 。
功效：可改善由于肝肾虚弱所引起的头发早白 ， 对“少白头”有良好的治疗作用 。
5、黑芝麻粥：
①原料：大米150克 ， 黑芝麻50克 ， 白糖适量 。
②方法：黑芝麻放锅内炒熟 ， 压成碎末 ， 下米 ， 加适量水 ， 用大火烧开后 ， 转微火至米烂粥稠时（也可用有煮粥功能的电饭锅） ， 加入黑芝麻末 ， 待粥微滚 ， 放入白糖 ， 盛碗即可 。
③功效：坐月子补身 。
6、芝麻聪脑汤：
①原料：黑芝麻、松子仁、柏子仁、菊花、黄芪、谷糠各15克 ， 核桃仁2个 ， 白芍、生地各40克 。
②方法：水煎后取汁饮用 。
③功效：有增强记忆力、聪耳明目作用 ， 可用于健忘、失眠、头晕等 。
7、芝麻碎茶饮、药引
由于芝麻具有其特殊的营养成份 ， 所以选用优质芝麻焙炒到一定程度 ， 将之粉碎成颗粒状 ， 加入茶叶或药中 ， 一是增加其香味 ， 另一方面 ， 更能增加其营养及补身作用 。
8、芝麻的常见食用方法
①休闲食法 ②加入面食食用 ③凉拌菜佐料
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