5、将煮开的盐水降一下温 ， 倒进盛有生石灰、碱面、草木灰混合物的盆中搅拌成粘糊的泥状
6、把鸭蛋一个一个放在其中包裹
7、鸭蛋裹上泥后放在稻壳上打个滚 ， 然后放进一小缸中 ， 摆满后缸口用一张纸或大的菜叶盖上 ， 然后黄泥中放点盐加水拌成泥 ， 用该泥封在纸或菜叶上 ， 不能让其透气 ， 大约一个半月至两个月即能食用
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