菠萝和凤梨主要在叶、皮、吃法和化学成分上有区别 。 菠萝的叶子有锯齿状的边缘 ， 果皮呈橙黄色 。 大部分的肉刺需要挖出来用盐水浸泡 。 尖利的叶子没有锯齿 ， 果皮呈深绿色 ， 剥皮后即可食用 。
叶片不同菠萝树和凤梨树是很难区分的 ， 根是菠萝树和凤梨树都是凤梨属植物 ， 只是品种不同 ， 所以差别不大 ， 但在叶子上也可以看到差别 ， 菠萝叶片边缘有细锯齿 ， 而凤梨叶缘光滑细长 ， 没有锯齿 。
外皮不同菠萝树和凤梨树之间的差异大于母株之间的差异 。 例如 ， 虽然两者都有相似的圆柱形果实 ， 但果皮有边缘凸出 ， 但菠萝的果皮是橙色的 ， 而凤梨的果皮是深绿色的 。
食用方法吃菠萝和凤梨时 ， 需要做的准备工作和操作也是不同的 。 如果菠萝想吃 ， 它必须先切掉它的冠顶 ， 还要挖掉果眼才能吃 ， 因为它的肉刺多而且长得深 ， 但是凤梨没有肉刺 ， 可以在剥去外皮后吃 。
化学成分吃菠萝时需要浸泡在盐水中 ， 但凤梨不用 ， 这是因为菠萝含有一种叫做菠萝蛋白酶的物质 ， 它会使人喉咙发痒或过敏 ， 浸泡在盐水中可以使蛋白酶失活 ， 凤梨含有很少的蛋白酶 ， 不需要灭活 。
【【梨树】凤梨树和菠萝树的区别 二者有什么不同】
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