俗话说 ， “一日吃三枣 ， 一辈子不显老” 。 红枣最突出的特点是维生素含量高 。 中医认为 ， 枣能补中益气、养血生津 。
大枣泡水喝有什么好处
鲜枣维生素含量更丰富；但是它有时令性 ， 不能常买到 ， 而且多吃可能伤害消化功能 。 干枣虽然维生素含量下降 ， 但铁含量升高 ， 而且其营养更易吸收 ， 更适合食疗 ， 这里介绍几种大枣的食疗做法 。
红枣泡水 ， 养肝排毒 。 实验证明 ， 每天给肝功能差的人喝大枣水 ， 持续1周能增加人体血清蛋白 ， 近而达到保肝排毒的功效 。
红枣泡茶 ， 补气护嗓 。 红枣炒黑后泡茶喝 ， 可治疗胃寒、胃痛 。 再放入桂圆 ， 就是补血补气茶了 ， 适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人 。
红枣熬汤 ， 止咳润肺 。 唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤 ， 可止咳润肺 。
红枣煮蛋 ， 补血养颜 。 用红枣加桂圆煲红糖水 ， 到枣烂桂圆绵时 ， 打只鸡蛋；继续用小火焐熟鸡蛋 。 红枣、桂圆和红糖都有补血的功效 ， 煮出的鸡蛋很滋补 。
【新疆和田玉红枣介绍 饮食养生：大枣泡水喝有什么神奇好处[多图]】红枣熬粥 ， 安神助眠 。 中医上讲 ， 女性有躁郁不安、心神不宁等症状 ， 可用适量百合、莲子搭配红枣调理 。 若与小米同煮 ， 可更好地发挥红枣安神的效用 。
红枣泡酒 ， 血管通畅 。 红枣在浸泡过程中 ， 富含营养的有机物更容易在酒中溶出 。 对保持血管通畅有一定效果 。
干红枣大小各异 ， 虽然在营养和食疗功效上差别不大 ， 但从口味上建议 ， 泡水泡茶时选用大个的红枣 ， 特别是新疆产的红枣 ， 口感很甜 ， 最好将其撕成几半再用；熬粥、泡酒等则可随意选择 。
新疆和田玉枣营养丰富 ， 口感上乘 ， 被誉为“世界第一果” 。 相比同类产品 ， 果形更大、皮更薄、肉更厚、口感更加甘甜醇厚 ， 其维生素C、蛋白质、钙铁锌等矿物质含量更高 。 加工过程采用国际先进的全自动化生产线 ， 每一颗新疆和田玉枣都经过四级清洗、四次杀菌、四次精选分级等二十道工序 ， 达到出口食品卫生要求 ， 开袋即可放心食用 ， 亦可加工成干品 ， 并可制成蜜枣、熏枣、醉枣、枣酒、枣泥、枣脯、罐头、原汁饮料、煲汤、熬粥、泡茶、等 ， 还可以用来加工制成糕点 。 “要想身体好 ， 一天三个枣” ， 常吃红枣能够防衰老、延年益寿 。 它含蛋白质、脂肪、糖类、纤维素；维生素C含量在水果中名列前茅 ， 每百克含量达0．l－0．6克 ， 比苹果、桃子等高100倍左右24 ， 维生素P的含量也是百果之冠 ， 人们赞新疆和田玉枣是“天然的维生素丸” 。 人们历来就把红枣视为极佳的滋补品 。 红枣不但是美味果品 ， 还是滋补良药 ， 有强筋壮骨、补血行气、滋颐润颜之功效 。 新疆和田玉枣属补气药类 ， 其性味甘平 ， 有润肺、止咳、补五脏、治虚损的功效 ， 现在药理研究 ， 红枣有增强体能 ， 加张肌力的功效 。 新疆和田玉枣的含糖量高因而产生热量大 ， 另含有丰富的蛋白质 ， 脂肪及多种维他命 ， 尤其所含的维他命C量 ， 几乎是众水果之冠 。 最特别的是红枣含有环磷酸腺甘 ， 能扩张血管 ， 加强肌力的功效 ， 增强心肌收缩力 。 新疆和田玉枣还有镇定作用 ， 还具有减轻毒性物质对肝脏损害的功能 。
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