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一、减肥强体【黄瓜的功效与作用，吃黄瓜有什么好处】黄瓜里面有丙醇二酸这类物质， 能够抑制住糖类物质变成脂肪 。 除此之外， 它里面所含的纤维素还能促进肠道内一些腐败物质尽快排出来， 且还可降低胆固醇， 起到强身健体的作用， 减肥的人可经常吃 。
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二、降血糖黄瓜里面含有果糖， 葡萄糖甙等， 这些是不参与糖代谢的， 因此糖尿病人可用它来代替淀粉类的食物， 这样血糖就不会升高， 且还可能会降低 。
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三、抗衰老黄瓜里面含有维生素E， 能起到抗衰老的效果 。 且还含有黄瓜酶， 能促进新陈代谢 。 若是将其切成薄薄的片敷在脸上 ， 能补水， 舒展皱纹 。 此外， 还可将其捣成汁， 涂在皮肤上 。
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四、抗肿瘤除了上述的作用之外， 它还有抗肿瘤的作用 。 因为它体内有葫芦素C的物质， 而这种物质能够提高人体的免疫能力， 从而有抗肿瘤的效果 。 还可治疗慢性的肝炎疾病 。
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