本文转自：江西都市现场
省吃俭用的传统美德要发扬 ， 但千万注意过犹不及 。 最近 ， 河南一对90后夫妻同时被查出肝癌 ， 发病诱因与他们经常吃的变质水果大有关系 。
据了解 ， 这对夫妻因开水果店 ， 不舍得将腐烂水果丢弃 ， 就切掉坏的部分后继续食用 ， 直到两个人同时被查出肝癌 。
【90后夫妻双双查出肝癌，专家提醒：这类水果不要吃】那么 ， 大家遇到水果变质 ， 一般会怎么处理呢？
广东市民 陆姨：烂了就不要 ， 扔了 。 如果只是烂了一点 ， 有时候会切掉坏的部分加一点瘦肉用来煲汤 。
广东市民 周小姐：我都是挑比较好的 ， 坏了我也不要了 ， 现在的天气容易导致霉变 ， 很多细菌 ， 吃了对身体肯定不好的 ， 吃不了那么多就不要买那么多 。
水果店店主 姚先生：其实并不好储存 ， 因为现在天气也比较热 ， 我都是当天卖 不压货 ， 宁愿便宜也卖出去 ， 天天进新货 。
店主说到 ， 目前草莓当季 ， 但是由于草莓非常矜贵 ， 不能长时间保存、挤压 ， 温度高都有可能导致草莓变质 。
水果店店主 姚先生：坏了绝对不能吃 ， 我也不赞同他们吃 。 坏了我们也不会卖 ， 都是挑出来扔掉 。
中山大学公共卫生学院营养学系教授 蒋卓勤：水果含水量丰富 ， 容易让微生物滋生、生长 ， 尤其放的时间久了 ， 容易让霉菌生长 ， 黄曲霉菌产生的黄曲霉毒素可以损伤肝脏 ， 导致最后患上肝癌 。
专家提醒 ， 霉菌产生毒素可以渗透至腐烂部位附近两厘米左右的健康组织 ， 就算肉眼无异样 ， 并不代表就是无污染的 。
中山大学公共卫生学院营养学系教授 蒋卓勤：比如黄曲霉毒素每次吃下去超过20毫克 ， 可能就丧失生命 。 一般毒素稍微高一些 ， 会出现恶心、呕吐、腹泻等症状 ， 接着就是肝、肾脏的损伤 。
专家表示 ， 除了水果之类的 ， 一些保质期较长、发酵、烘焙类的食品 ， 一旦出现霉变迹象 ， 也要果断选择丢弃 。
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