红枣含有丰富微量元素， 其中其丰富的铁元素， 对于缺铁性贫血有较好的滋补效果， 补血养气， 保健效果极好 。 但是吃红枣时要注意吃的方法， 这样才能达到较好的滋补效果 。 那么红枣怎么吃滋补效果好呢？
1、红枣蒸木耳
红枣蒸木耳能偶养颜丰肌 。 肝脏不好的人群每天坚持喝一杯红枣泡水， 能有效增加血液中的血清蛋白， 达到排毒养肝的目的 。 红枣泡水的方法直接决定着养肝效果的好坏， 红枣的果皮很坚韧， 不易消化， 直接泡水很难泡出红枣的营养成分， 在泡水的时候最好将红枣撕开一点点再进行冲泡， 这样才能让红枣的营养充分释放 。 还需要注意的一点是， 新鲜的红枣所含维生素比较高， 用热水泡煮容易破坏枣子中的维生素C， 最好是直接食用 。
2、红枣煮当归
红枣煮当归能够调节经期， 治疗便秘 。 用15克当归， 50克红枣， 粳米加20克白糖， 当归用温水浸泡之后加两百克清水， 煎浓汁一百克， 去掉当归渣后， 将粳米， 红枣和白糖加当归汁同煮成粥， 每天早晚加热服用， 十天为一个疗程， 具有补血调经， 活血止痛的功效， 常有气血不足， 月经不调， 闭经痛经， 便秘的女性可以多食之 。
3、红枣泡水喝
红枣泡水喝能够养肝排毒 。 肝脏不好的人群每天坚持喝一杯红枣泡水， 能有效增加血液中的血清蛋白， 达到排毒养肝的目的 。 红枣泡水的方法直接决定着养肝效果的好坏， 红枣的果皮很坚韧， 不易消化， 直接泡水很难泡出红枣的营养成分， 在泡水的时候最好将红枣撕开一点点再进行冲泡， 这样才能让红枣的营养充分释放 。 还需要注意的一点是， 新鲜的红枣所含维生素比较高， 用热水泡煮容易破坏枣子中的维生素C， 最好是直接食用 。
4、红枣何首乌
红枣何首乌被狗狗补肝益肾 。 将25克何首乌粉， 50克红枣， 15克冰糖， 50克粳米熬煮成粥， 常吃此粥能够补肝肾， 益精血， 通便解毒， 肝肾两虚， 精血不足导致头昏眼花， 失眠健忘， 遗精人群， 老年高血压， 血管硬化人群服用能够有效缓解病症， 延年益寿 。
5、红枣熬成膏
红枣熬成膏能够补中益气 。 30个红枣， 6个乌梅， 15克枸杞， 30克元参加四碗水煮沸后加入适量冰糖或红糖， 熬制成膏状， 待放凉后放入容器中备用， 每次吃两大勺， 每天两次， 能有效补中益气， 补血养血， 适合于脾胃弱， 体虚人群以及刚做完手术的人群食用 。
红枣营养丰富， 是很多人都很喜欢吃的保健食品， 它富含丰富的蛋白质， 微量元素， 膳食纤维和矿物元素， 经常吃红枣滋补效果极好， 那么早上空腹吃红枣好吗？
1、适当吃好
早上空腹适当吃点红枣能增加饱腹感， 起到健脾促消化的作用， 特别是饭前半小时吃5-6颗红枣比较好， 而且每天吃一定量的红枣， 即可满足人体一天的维生素C的供应 。 但需要注意的是， 红枣一次不宜多吃， 多吃反而容易造成消化不良 。
2、吃的好处
（1）保护肝脏 。 红枣中所含的糖类， 脂肪， 蛋白质有利于保护肝脏， 能够促进肝脏合成蛋白， 增加血清蛋白含量， 调整白蛋白与球蛋白比例;此外， 红枣中含有的三萜化合物具有抗疲劳作用， 能够帮助抑制肝炎病毒活性， 常吃红枣能提高体内单核吞噬细胞系统的吞噬功能， 起到健脾养肝， 增强免疫力的作用 。
（2）补气养血 。 经常吃红枣能增强血中的含氧量， 活络气血， 能有效养血安神， 滋润肌肤， 还能增强人体免疫力， 而且红枣中铁质含量丰富， 有助于造血， 能帮助缓解贫血， 烦躁不安等症， 具有极好的补气养血功效， 尤其适宜防治月经性贫血和产后失血等症 。
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