本文转自：北京卫视养生堂
土豆是很多人都爱吃的健康食材 ， 物美价廉好存储 ， 营养也是特别丰富 ， 吃法更是多种多样 。
但是吃了这么多年土豆 ， 您还真不一定吃的对 ， 营养价值大打折扣！
土豆千万别这样吃
醋溜土豆丝、牛肉炖土豆、干锅土豆片、地三鲜……这些土豆的家常做法可太下饭了 ， 让人不知不觉中就多吃了一碗米饭 。
但其实这样就相当于吃了多份主食 ， 因为土豆属于薯类 ， 是主食中的粗粮类 ， 而米饭属于谷类 ， 是主食中的细粮 ， 他们的主要成分都是淀粉 。
同时土豆也比较吸油 ， 为了保持口感 ， 很多做法里放的油也不少 ， 甚至还会先过油再烹饪 ， 热量更是翻倍 。 总是这样吃 ， 摄入过多的碳水化合物 ， 就容易导致血糖升高、发胖 。
【土豆也是个养生宝！会吃的人血糖稳定、缓解便秘，营养不浪费】土豆这样吃 ， 营养翻倍
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