5.新疆梨系统
为西洋梨和白梨的种间杂交所形成的新种 ， 分布于我国新疆、甘肃、青海一带 。 喜冷凉干燥 ， 抗寒性较强 ， 适应性广 。 果中等大 ， 瓢形或卵圆形 ， 萼片大多宿存 ， 果梗大多比西洋梨长 ， 兼有软肉和脆肉两种 ， 一般不耐贮运 。 代表品种有新疆库尔勒香梨 ， 甘肃兰州花长把梨 ， 青海贵德甜梨等 。 三倍体品种有甘肃武威猪头梨、新疆埃西切科梨、新疆阿克苏红那木梨 。 四倍体品种有新疆巴州沙-01号香梨 。
6.其它种梨品种
在我国西南部和印度北部也有一些川梨的食用品种 ， 如乌梨 ， 适应于炎热的潮湿气候 ， 果实中等大小 ， 初采时肉硬不能食用 ， 经后熟待果肉变软发黑后才能食用 。 另一个部分栽培的是雪梨 ， 主要栽植在欧洲 ， 用于制作梨酒 。 柳叶梨也有食用品种 。
梨子有多少个品种? 1、皇冠梨
皮薄 ， 肉厚 ， 质细 ， 松软多汁 ， 风味酸甜适口且带蜜香 ， 果核小 ， 可食率高 。 适宜生长在干旱寒冷的地区或山坡阳处 。
外观美：果实椭圆 ， 平均250克左右 ， 果面黄白 ， 果点小类似黄冠苹果 。 品质优：皮薄 ， 肉厚 ， 质细 ， 松软多汁 ， 风味酸甜适口且带蜜香 ， 果核小 ， 可食率高 ， 石细胞少 ， 可溶性固形物含量11.6% 。
2、鸭梨
丰产性好 ， 果实大而美 ， 肉质细脆多汁 ， 香甜 ， 较耐贮 。 9月下旬至10月上旬收获 ， 初呈黄绿色 ， 主要特点是果实中大（一般单果重175克 ， 最大者400克） ， 皮薄核小 ， 汁多味 ， 石细胞极少 ， 酸甜适中 ， 清香绵长 ， 脆而不腻 ， 素有“天生甘露”之称 。
3、秋月梨
果形端正 ， 果实整齐度极高 ， 商品果率高 。 果皮黄红褐色 ， 果色纯正；果肉白色 ， 肉质酥脆 ， 口感清香 。 果实略呈扁形 ， 果形端正 ， 果肩平 ， 果形指数0.6 。 不套袋果果皮略呈青褐色 ， 储藏后变为黄褐色 ， 外观极其漂亮 。 果肉乳白色 ， 果核小 ， 可食率95%以上 。 肉质细脆 ， 汁多味甜 ， 清香爽口 ， 石细胞极少 ， 平均单果重400～500 克 ， 最大可达1000 克左右 。
4、雪花梨
果肉色白 ， 一般有轻微经络感 。 味道脆甜 ， 汁水丰富 。 雪花梨是河北省土特名产之一 ， 主要分布在河北省中南部 ， 赵县是著名的集中产区 ， 故称“赵州雪花梨” ， 当地人也称雪梨、“相相梨” 。 早在北魏时就有是向宫廷进贡的土特产品 ， 至今已有2000多年的栽培历史 。 雪花梨也是河北省传统的大宗出口水果 ， 在国内外久负盛誉 。
5、香梨
香味浓郁、皮薄、肉细、汁多甜酥、清爽可口 。 香梨以库尔勒香梨产量大 ， 质量好 。 香梨 ， 维吾尔语叫“奶西姆提” 。 其特点是香味浓郁、皮薄、肉细、汁多甜酥、清爽可口 ， 系梨之上品 。 香梨以库尔勒香梨产量大 ， 质量好 。 其种植面积达2.4万亩 ， 年产量在千吨以上 。 库尔勒香梨在国际市场上被誉为“中华蜜梨”、“梨中珍品”、“果中王子”等称号 。
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