营养不良会给健康带来一系列负面影响，从骨密度降低到心脏病和中风风险加大等 。 社会底层的人尤其容易营养不良，因为他们得不到新鲜水果和蔬菜，以及全谷物等食品，因此难以保持适当营养 。 但即使获得上述建议的食物热量也未必能满足营养需求，这一点尤其应该引起以高脂肪，低营养食品为主的人群注意 。
营养不良的健康并发症包括生理疾病，心理和认知问题等 。 身体得不到适当营养会导致骨密度流失，高血压，高胆固醇，以及痛风，肾结石和胆结石等疾病 。 营养不良的人更容易肥胖，并比饮食好的人更多遭遇蛀牙，骨折和肌肉拉伤等问题 。 饥饿也与肥胖有关，因为人们往往渴望日常饮食得不到的营养，并因为高热量摄入而造成肥胖 。
【营养不良的危害 营养不良的后果是什么？】在心理方面，营养不良还会导致抑郁和焦虑等后果 。 一些患饮食障碍的人会因为吃的不好而给心理造成负面影响，并且饮食不良还会使原有抑郁和焦虑更加恶化 。 饮食障碍还会因为神经性厌食症呕吐导致食管受损等严重生理问题 。
营养不良还会给人（尤其是孩子）带来认知能力的负面影响 。 饮食不佳的婴幼儿会经历认知发育延迟等问题 。 此外他们还会出现掌握技能困难，走路等行动控制困难等神经神经系统障碍 。 成年人也会因为营养不良而导致记忆力下降和其它认知并发症 。 这种损害可以是永久性的 。
营养不良还与糖尿病等一系列慢性病存在联系 。 患者会因为营养不足或吃的不好而生病 。 此外，饮食不佳还会导致疾病或手术康复时间延长 。 例如，骨折的人在得到足够的钙和其它构建骨骼需要的营养素时，就能加快愈合速度 。
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