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苦菊和雪里红是同种菜吗 苦菊和雪里红并不是同一种菜， 两者的主要区别如下：
1、叶子区别：雪里红的叶片为倒披形或长圆状倒披针形， 叶子边缘有形状不一的锯齿形， 有的较深有的较浅， 有时不裂或是稍有缺刻， 苦菊的叶片形态为披针形， 全部形态为倒披针形， 有不规则的深裂 。
2、花朵区别：雪里红总状的花序顶生， 花朵呈黄色， 直径在7到10厘米， 萼片淡黄色， 呈长圆状椭圆形， 直立展开的， 花瓣呈倒卵形， 长度在8到10毫米， 宽度在4到5毫米 。
苦菊的花为头状花序， 单生在总状花序， 也有的在茎枝顶端或者茎枝顶端排紧密的伞房花序中生花， 外形似舌状， 黄色 。
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苦菊
苦菊特点 苦菊是一年生或二年生草本， 口感甘中略带苦， 颜色碧绿， 可以凉拌或炒菜， 具有清热解暑的作用， 每年一到三月份大量上市， 每斤的价格从1-4元不等 。
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雪里红
雪里红特点 雪里红的上市时间要由栽种的时间所决定， 七月份栽种的雪里红， 十月份就可以成熟上市， 而九月份栽种的雪里红， 在第二年的春季才会上市， 制成腌菜后香气浓郁， 具有特殊的香辣味， 大概不到1元一斤， 价格非常便宜， 但不同地区的价格会有一定差异 。
苦菊和雪里红区别图解
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苦菊
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雪里红
【【花卉大全】苦菊和雪里红是一种菜吗】
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