美食知识|水煮花生多久才熟,红皮花生米煮水煮多久才能喝


花生米煮多久能熟30分钟 。
原料:
2斤花生 ,
2个八角 , 2勺盐 , 1块桂皮
1.
花生用水清洗干净 , 洗到没有泥沙沉淀为止 。
2.
用拇指和食指轻轻按花生前面的一头 , 使花生壳裂开一个小口子 。 依次把所有的花生都按开一个小口子 , 这样煮的时候比较容易入味儿 。
3.
把处理好的花生 , 倒进高压锅里面 。
4.
加水进去 , 水和花生的比例1:1就可以 。
5.
放入一块桂皮 , 两个八角(喜欢口味重的 , 家里有什么香料都可以放点进去 , 喜欢辣的可以放几个干辣椒一起煮) 。
6.
放入4勺盐 , 大概20克 。 一斤花生10克盐比较合适 。
7.
用铲子把花生搅拌一下 , 使盐与花生混合的比较均匀 。
8.
盖上盖子煮20分钟 , 煮熟后不要马上开锅盖 , 要再焖半小时再开锅盖 。
9.
把花生捞出来 , 控水 , 就可以吃了 。 剩下的继续泡在汁里面 , 泡的时候越长越入味 。
水煮花生要煮多久能煮熟?浸泡好的花生煮五至十分钟即可 , 再浸泡两小时入味 。 而对于没有浸泡的花生 , 煮开之后再煮15-20分钟左右即可 。 花生不要煮太长时间 , 否则软烂无味 , 不过老年人可以煮的时间稍微久一些 。 花生煮好 , 快出锅前放入盐 。
一、水煮花生的做法:
1.准备好2斤花生 , 2个八角 , 2勺盐 , 1块桂皮 , 之后将花生冲洗干净表面的泥沙 , 一定要清洗干净 , 否则影响口感
2.之后用手指将花生前面的一端按开一个小口 , 这样做的目的是为了花生更入味 , 之后全部倒入高压锅里面
3.倒入和花生成正比的水 , 再放入一块桂皮 , 两个八角 , 如果爱吃辣还可以放入几个干辣椒 , 之后再放入盐 , 一般一斤花生放入十克的盐
4.再搅拌均匀 , 盖好锅盖煮二十分钟 , 煮熟之后别立刻打开锅盖 , 焖30分钟之后再打开锅盖 , 捞出花生控干水即可食用
5.最好吃多少挖多少 , 没有吃完的就直接放在汤汁里面浸泡 , 这样会更入味的 。
二、煮花生的营养价值:
花生里面含有丰富的蛋白质 , 蛋白质含有身体必备的8种氨基酸 , 尤其是精氨酸含量比一般的坚果都要高 , 花生里面还含有丰富的膳食纤维 , 维生素E以钾、镁、锌、钙等微量元素以及叶酸 , 对身体有很多好处 。
三、贴心提示:
对于没有吃完的花生 , 要放在保鲜盒里面 , 再放入冰箱冷藏储存 , 同时煮花生的汤汁也要一块倒入 , 这样才会让花生更浓郁 , 不会太干 。
水煮花生要煮多长时间才好吃正常情况下生花生米 , 大概在20分钟左右就可以了 。 要把花生米提前用水泡一晚上 , 到第2天时花生米就会体积膨胀 , 凉水下锅 , 放入调料 , 煮开后泡着 。
提前用凉水泡发花生米【美食知识|水煮花生多久才熟,红皮花生米煮水煮多久才能喝】

打豆浆时候也会泡发花生米 , 理由很简单 , 就是泡发以后更容易煮熟打碎 。 同理 , 煮花生也是要提前泡着 , 这样煮起来就会很省时 。 不知道大家有没有做过这个试验 , 如果是生花生米直接去煮 , 那么煮的时间要很长 , 大概半个小时也不能好 , 如果是泡发以后的花生米去煮 , 就会很容易煮熟 。
凉水把花生米下锅有的小伙伴以为水开了以后才把花生米下锅 , 这样才会把花生米更容易煮熟 , 其实凉水的时候就把花生米下锅 , 这样比水开了以后 , 把花生米放锅里更好一些 。 生活上有技巧 , 只要你是一个有心人 , 就一定会做出各种各样的美食 , 我原来对生活的技巧一窍不通 , 后来通过学习和努力实践 , 终于总结出了自己的一套烹饪技巧 。 花生米的作用很多 , 能够美颜 , 能够降血脂血压 , 总之作用很多 , 小朋友喜欢吃花生米 , 老人也喜欢吃花生 。

推荐阅读