如何鉴别鲜桂圆 桂圆核怎么泡水喝

很多人只是知道这个桂圆干可以用来当成零食吃 , 但是却不知道桂圆干其实还有很多其他的吃法 , 采用桂圆干来泡水喝也是很多女孩子爱美所发明的东西 , 但是经过研究 , 发现利用这个桂圆干来泡水功效是相当的不错 。
冬天要吃到新鲜的桂圆似乎也有 , 但是更多的是干桂圆 , 干桂圆直接开壳后食用或者用来泡水是比较常见的 。 干桂圆还可以用来点缀各种甜品 , 虽然颜值不那么高 , 但是吃起来甜甜的 , 也算是一道过得去的风景线 。
桂圆核怎么泡水喝—干桂圆泡水
原料
1、选择3-5颗干桂圆 , 自助要选择那种外壳是黄褐色的 , 品质比较好 。
2、之后放桂圆去壳、去核 , 剥出桂圆肉 , 将其放入热水中泡15-20分钟即可 。
3、一般来说将桂圆去壳即可 , 不用去核哦 , 泡好的干桂圆吸收后膨胀 , 变得白白嫩嫩 , 甚是可爱 。
桂圆核泡水喝功效
平时喜欢用各种材料的人可能也会用干桂圆泡茶喝 , 直接泡水或者加入红枣等泡茶不仅解渴 , 而且功效多多 。 那干桂圆泡水有什么功效呢?首先 , 失眠的人儿可以用干桂圆泡水喝 , 之后一贴上床就能呼呼大睡了 。 不小心午饭吃多了 , 影响了今晚吃饭的心情 , 到了饭点却没有平时暴风吸入的冲动 , 那应该是消化不良导致胃口不好 , 泡点干桂圆水喝能起到开胃的作用窝 , 当然泡山楂水也可以 。
如果平时加班加点 , 虚弱到不行或者带娃带到虚脱又或者做手术刚动完刀 , 整个人都不好了 , 如此虚弱的你泡点干桂圆水喝能让恢复体力 , 继续去忙其它事 。 干桂圆除了照顾虚弱到不行的人 , 对于那些不吃零食就心神不宁的人有安神的作用呢 。
桂圆又叫龙眼 , 有补心脾、补气血 , 治失眠、健忘、惊悸等功效 , 是体虚、血气不足者的滋补良果 。 夏天来了 , 龙眼也成熟了 , 大家可以多吃一些在它应季的时候 , 对我们的身体是很有益处的 。 炎热的夏天里人们都口干舌燥的忙碌着 , 这个时候吃上一颗水灵灵的龙眼是多么幸福的事情 。
挑选新鲜桂圆技巧
【如何鉴别鲜桂圆 桂圆核怎么泡水喝】 捏 。 用手指捏果实 , 果壳坚硬表明果实较生 , 未成熟;柔软而有弹性是成熟的特征;若只是软却没有弹性 , 说明成熟过度即将变质 。
看 。 颜色稍浅的品质较好 。 若果壳面或蒂端有白点 , 说明肉质已经开始发霉 , 外壳白霉花越多 , 肉质发霉情况越严重 。
滚 。 将桂圆倒在桌面上 , 质量好的桂圆因为糖度高 , 壳、肉、核会相连 , 在桌面上不易滚动;质量差的桂圆则相反 。
剥 。 剥开后肉质厚实 , 形状均匀 , 果肉柔软并呈透明或半透明状 , 味道甜美;若果肉发白不透明则为不新鲜桂圆 。
龙眼的果皮要选择无斑点 , 干净整洁的 。 有的外表长了霉点了 , 这种的千万不要选择了 , 对身体是很有害的 。 外表有裂纹的也不要选择了 , 里面的味道会很怪异 。
注意事项
有无霉变和虫蛀是最重要的 。
发霉有明暗两种:明霉是外壳蒂口发白 , 外壳泛起少数白霉花 , 果肉已经发霉;暗霉的桂圆亮色较萎焉 , 这是烘焙前鲜果已经变质留下干霉痕迹的反应 。

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