一说到鱼 ， 大家在生活中是非常熟悉的 ， 因为在生活中 ， 大家常见的就是一些鸡鸭鱼、猪肉等 ， 这些肉制品也是我们在生活中必备的一些肉制品 ， 可以给我们身体补充大量的优质蛋白 ， 优质脂肪以及钙矿物质和多种维生素、碳水化合物以及微量元素 ， 这些营养元素对我们身体有好处 。
尤其是我们在食欲不佳的情况下 ， 大家可以多吃一些鱼肉 ， 因为鱼肉它的口感价值营养是非常多的 ， 而且吃的还不油腻 ， 价格也非常的便宜 。 那么鱼肉的吃法 ， 在生活中相信大家也知道是多种多样的 ， 不仅可以直接用来煮着吃 ， 炖着吃 ， 炸着吃 ， 煎着吃 ， 都是非常好吃的 。
那么今天呢 ， 咱们就来跟大家分享一个我们正确煎鱼肉的方法和技巧 ， 很多人在煎鱼肉的时候 ， 就直接将鱼肉放在锅中开始煎 ， 然后 ， 鱼肉就会出现破皮开裂 ， 而且口感发腥发柴的情况 ， 这主要是因为大家方法错误的一个原因导致的 ， 所以今天小编就来跟大家分享一下我们正确煎鱼肉的方法和技巧 ， 只需再加这两样调料 ， 这样我们做好的鱼肉就不会出现粘锅破皮 ， 而且口感佳还特别的鲜嫩入味儿 ， 感兴趣的朋友们赶紧跟着小编一起来了解一下 。
第一步 ， 首先我们需要将鱼肉清洗干净 ， 包括鱼鳞 ， 还有鱼腹里边儿的黑膜都要清洗干净 ， 清干净之后 ， 用刀在鱼肉上面划上几个口子 ， 不要切断 ， 然后往上面撒入料酒、盐、五香粉 ， 用手抽拌均匀腌制30分钟左右 。
第二步 ， 时间到了之后 ， 再准备一个鸡蛋打在鱼肉身上涂抹 ， 这样的话 ， 可以使得我们在煎鱼的时候鱼皮更加的香脆 ， 而且不会出现开裂的情况 。
第三步 ， 起锅烧油 ， 油温上来之后 ， 直接将鱼肉放在锅中开始煎 ， 当然 ， 一定要记得将大火转成小火开始煎 ， 这样的话 ， 鱼皮才能快速定型 ， 而且不会出现粘连的情况 。
第四步 ， 等到稍微定型的时候呢 ， 大家往里面放一点醋和白糖 ， 起到调色和提鲜的效果 。 然后将火直接关掉 ， 用余温直接煎一下鱼皮的两面 ， 然后撒上一把葱花 ， 这个时候 ， 我们的鱼肉就已经煎好了 ， 大家就可以进行下一步的烹饪了 ， 不管是用来炖鱼还是红烧鱼或者糖醋鱼等等 ， 都是非常好吃的 。
【正确煎鱼肉的方法和技巧，只需再加这两样调料，鱼肉鲜嫩入味】那么以上呢 ， 就是小编今天跟大家分享的精彩内容 ， 看完之后 ， 觉得这篇文章不错的朋友们 ， 记得给小编点个赞或者点点关注 ， 也可以将这篇文章收藏起来 ， 分享给更多还不知道的朋友和家人们 ， 大家也可以在下方评论区给小编留言 ， 一起参与讨论 ， 说说自己的观点跟看法 ， 感谢大家的支持 。
推荐阅读
- 如何瘦脸学生，正确咀嚼方式不要咬肌
- 学习知识|学信网密码忘了怎么办，学信网注册密码格式不正确
- 【多肉】多肉浇水的正确方法 浇水注意事项
- 【树】发财树浇水的正确方法 浇水注意事项
- 【浇水】君子兰浇水的正确方法 浇水注意事项
- 【花】兰花浇水的正确方法 浇水注意事项
- 【幸福树】幸福树浇水的正确方法 浇水注意事项
- 电脑知识|电脑上怎么下载游戏，电脑如何正确下载游戏
- 生活知识|手刹怎么用，哈弗H6电子手刹正确使用步骤
- 生活知识|怎么洗内裤，正确清洗内衣裤