（不喜欢吃腐竹可以用其他材料代替 ， 做法大同小异）
怎样制作辣条 辣条只能算是一种零食 ， 而且是没有太多营养价值的零食 ， 但是人们之所以喜欢吃 ， 一是因为价廉 ， 二是因为口味 。 价格廉价吸引了很多的学生 ， 学生是辣条消费的主要人群 ， 此外还有一些年轻人 ， 也是辣条消费的主力军 ， 经常吃辣条对健康确实是很不利的 。
1、增加肝脏的负担 。
因为辣条是用了很多的添加剂制作而成 ， 这些添加剂进入身体之后要经过肝脏的解毒 ， 因而会增加肝脏的负担 。
2、刺激胃肠 ， 引起消化不良 。
因为辣条的味道是辛辣的 ， 会引起对胃肠粘膜的刺激 ， 如果已经患有胃部炎症的会加重疾病 。 吃更多的辣条 ， 会影响人体消化系统的平衡 ， 造成消化不良 。
3、容易引起便秘 。
又辣又香的辣条会刺激食欲 ， 很容易一下子吃很多 ， 吃多了之后就会引起上火 ， 发生便秘 。
4、可能致癌 。
其实辣条的主要成分就是面粉 ， 加入其它的一些添加剂和防腐剂制作而成 ， 而其中的防腐剂对健康都是不利的 ， 可能会致癌 。
5、影响儿童的正常饮食 ， 不利于孩子生长发育 。
因为辣条的味道特别能够吸引孩子 ， 所以 ， 孩子喜欢吃辣条 ， 但是辣条吃多了之后 ， 在吃饭的时候就会吃的很少 ， 这样影响了营养素的摄入 ， 时间长了会导致孩子的营养不均衡 ， 这对于正在成长中的孩子来讲是非常不利的 ， 不仅会影响长个子 ， 还会影响孩子的智力 。
6、容易导致肥胖 。
因为辣条里面含有大量的油脂 ， 所以味道很香 ， 容易吃多 ， 而且因为辣条的刺激 ， 会让人增加食欲 ， 所以 ， 进食的总量会增加 ， 这样就会摄入了过多的脂肪 ， 脂肪太多分解不掉就会让人肥胖 。
如何自己制作辣条 辣条是很多人最喜欢吃的一种食品 ， 但是外面出售的辣条存在很多安全隐患 ， 他们在生产加工过程中卫生条件根本不合格 ， 生产出的辣条也含有一些对人体有害的物质 ， 于是有些人就想自己在家中制作辣条 ， 他们听说用面粉能做辣条 ， 只是不知道应该怎么去做 ， 今天小编就介绍一些这方面的知识 。
如何用面粉自制辣条 面粉制作简易辣条做法
如何用面粉自制辣条 面粉制作简易辣条做法
1、用面粉制作辣条时 ， 需要准备高筋面粉2000克 ， 辣椒面和食用盐以及孜然粉 ， 还有味精等调味料 ， 都要适当准备一些 。
2、把准备好的面粉和辣椒面 ， 按自己喜欢的比例调匀 ， 然后再放入适量的食用盐和少量的味精 ， 然后加入适量的温水和面 ， 和出的面团要比较硬 ， 不然在制作辣条时容易粘连 。
3、把和好的面团 ， 用擀面杖擀成薄薄的片状 ， 然后再用刀把它切成自己喜欢的条状 。 在平底锅中倒入适量的食用油 ， 加热以后 ， 把切好的面条直接入锅煎一下 ， 见到它变色以后取出 。
如何用面粉自制辣条 面粉制作简易辣条做法
4、重新起锅 ， 放适量食用油 ， 把煎好以后的面条全部入锅 ， 再加入准备好的孜然粉 ， 放入少量清水 ， 如果想让它再辣一些还可以再加入适量的辣椒粉 ， 然后快速翻炒等锅中的面条 ， 颜色变深又有浓郁的辣香味 ， 出现时就可以关火 ， 等它降温就是自制的辣条 。
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