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桂花冬酿酒好喝吗苏州的冬酿酒色泽淡黄或金黄， 较浓郁， 并搀有桂花糖， 酒中漂着些细细的小桂花， 味道甜淡， 清香扑鼻 。 斟酒入杯， 酒香渐渐泛起、然后扩散， 最后满室皆是暖暖的甜甜的香气， 让人不饮先醉 。 冬酿酒度很淡， 老少妇孺均能喝上两杯， 不过也听说有酒量很好的人沾唇即醉的 。
在冬至的节日餐桌上， 冬酿酒尽显古城本色， 体现了浓浓的本土文化 。 这一杯杯桂花郁香、甘甜爽口的冬酿酒， 给苏州合家老少带来了过年般甜美的氛围 。 每年冬酿酒喝过， 就可以期盼明媚的春天;而冬酿酒的桂花， 又恰恰是金秋的符号 。 如此说来， 冬酿酒忽然就有了象征主义的眉目 。
桂花冬酿酒怎么样不知何时， 桂花酒开始用雪碧瓶装着卖了， 酒的颜色是碧绿碧绿的， 味道没有儿时的香甜 。 这样的冬至桂花酒， 便应景式地与家人举杯浅尝， 成了一种仪式 。
早在唐宋， 古人的酒都是米酒、黄酒的雏形 。 现在人喝的白酒是蒙古人侵宋后将中亚的蒸馏技术带到中原的 。 江南苏州的桂花冬酿酒是留存到现在中国人古老与本真的酒味道 。 翻开典籍， 桂花冬酿酒又称“三白酒”， 即“以清泉水浸白糯米， 以白面造麴酿成者” 。
桂花冬酿酒只有3度， 喝起来是充满桂花香味甜甜的酒酿饮料， 以花入酒， 又是满满家常气息桂花， 江南小情调， 你只要浅酌一小口， 就完全能体会， 只有苏州这种气质的城市， 才会出现如此的饮料 。
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