现在各地都陆续出现低温预警 ， 很多人都会在晚上睡觉的时候 ， 都会裹紧自己的小被子 。 而且现在朋友圈里出现煲汤的照片也是越来越多 ， 很多人都会喜欢炖上一些羊肉汤 ， 牛肉汤或者是排骨汤 。
一般来说 ， 炖汤都会更喜欢将肉炖得更软烂一些 ， 这样子不仅肉吃起来会更鲜美 。 而且汤喝起来的鲜味也会更浓一些 ， 现在我们家三不五十 ， 也会去炖上一锅汤 。 当然不能顿顿都炖一种汤 ， 但是要问频率最高的汤 ， 那一定就是排骨汤了 。
【炖排骨汤时，焯水前需要进行淡盐水浸泡，这才是正确操作】所以今天想来和大家聊聊 ， 怎么样才能制作出好吃又入味的排骨汤 。 很多人在自己炖排骨汤的时候 ， 都会觉得有些腥味 ， 所以今天想和大家聊聊 ， 怎么样才能制作出好喝的排骨汤 。
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