【咖啡豆子的区分】咖啡豆子的区分
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颜色要具有光泽 。 也要考虑到收获后颜色的变化情况 。 形状要求颗粒均匀、整齐 ， 不应有变形豆 。 味道要具有生豆特有的新鲜和清香的气味 。 这里不需要判断生豆的个性化味道 ， 但要确定它是新鲜的农作物 。 生豆不能有异味（发酵味、霉味、药品味、土味等） 。
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