为什么鸭蛋不能煮着吃 这是为什么呢
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1、相信生活中我们对于鸭蛋的常识就是腌着吃 ， 而鸡蛋则是炒着吃和煮着吃 。并不是说鸭蛋不能煮着吃 ， 而是说大家对鸭蛋的常识性食用方式就是腌着吃 。因为就口感来说鸭蛋吃起来更腥 ， 很多人都接受不了那种味道 ， 同时鸭蛋比较硬 ， 口感比较柴 ， 所以一般都是腌制着 ， 盖住味道 。
【为什么鸭蛋不能煮着吃 这是为什么呢】2、至于鸭蛋的味道为什么那么腥 ， 主要就是因为鸭子的生活习性有关 ， 大家都知道鸭子白天是在水里度过的 ， 一般吃饭也都是吃小鱼小虾这样的东西 ， 而水产品都有腥味 ， 而迟到鸭子的肚里时 ， 会有一种叫做氧化三甲胺的成分 ， 这种物质对于那些水生物有一定的健康问题 ， 但这种物质在降解之后就会分泌出一种比较难以接受的腥味 。
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