啤酒开盖后多久不能喝，吃了一点螃蟹喝了一罐啤酒( 二 )
通常啤酒开盖1天后不能喝 。 啤酒开盖后 ， 不及时饮用完 ， 与空气长时间接触 ， 会使啤酒中的二氧化碳流失 ， 啤酒受到污染 ， 容易出现变质的情况 ， 而且啤酒中含有比较活跃的多酚物质 ， 时间过长 ， 容易流失 ， 破坏啤酒本来的味道 ， 苦味增加、泡沫会减少 ， 所以1天后就不建议喝了 。
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注意事项：
烧烤与啤酒不宜同食：这是因为烧烤食品在熏烤过程中能产生10种不同的致癌的物质 ， 而此时大量饮用啤酒会使血液中铅的含量增高 ， 促使致癌物质与铅结合 ， 易患消化道疾病甚至并发癌症 。
食海鲜时不宜饮啤酒 。 海鲜是一种含有嘌呤和苷酸两种成分的食物 ， 而啤酒中也富有这两种成分分解代谢的重要催化剂维生素B1 ， 如果食海鲜时饮用啤酒 ， 会促使这种物质和体内的结合而增加人体血液中的尿酸含量 ， 使之因失却平衡而不能及时排出体外 ， 并以钠盐的形式而得到沉淀 ， 从而形成难排的尿路结石 。
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